ကခ်င္ - Kachin | အမဲသား - Beef | အေထာင္း - Pounded

ကခ်င္‬ အမဲသားေထာင္း

June 27, 2016

ကခ်င္‬ အမဲသားေထာင္း

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲလိုင္းသား - ၁၅၀ ဂရမ္
  • ဂ်ဴးျမစ္ - ၃၀ ဂရမ္
  • ဖက္ဖယ္ရြက္ - ၁ စည္း
  • ငရုတ္သီးစိမ္း - ၆ ေတာင့္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ တက္
  • သံပုရာသီး - ၁ လံုး
  • ငါးငံျပာရည္ - ၃ (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ၾကက္သားမႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ဆီ - ၃ (စားပြဲတင္ဇြန္း)

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. အမဲသားကို ေရသန္႔စင္စြာေဆးၿပီး မထူမပါး အျပာေလးေတြ လွီးၿပီး ဆား ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နပ္ထားပါ ။
  2. ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲ ဆီ ထည့္ၿပီး မီးအပူေပးပါ ။ ပူလာလ်ွင္ အမဲသားထည့္ က်က္သြားသည္ထိ လွိမ့္ေပးပါ ။ က်က္သြားလ်င္ ပန္းကန္တခုထဲ ခဏထည့္ထားပါ ။
  3. ဂ်ဴးျမစ္‬ ၊ ဖက္ဖယ္ရြက္‬၊ ငရုတ္သီး ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားကိုေရစင္ေအာင္ေဆးပါ ။ (အမဲသားေထာင္ရန္အတြက္)
  4. ပထမဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငရုတ္သီး ၊ ဂ်ဴးျမစ္ ၊ ဖက္ဖယ္ရြက္ထည့္ၿပီး ထည့္ေထာင္းပါ ။ ေၾကညက္သြားၿပီဆိုရင္ အမဲသားထည့္ေထာင္းပါ ။ ျပီးလွ်င္ သံပုရာသီး ၊ ငါးငံျပာရည္ ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ ဆီထည့္ၿပီး သမေအာင္နယ္လိုက္ပါ ။ ဂ်ဴးျမစ္ အနံေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ခ်ဥ္စပ္အရသာေလးရွိတဲ႔ ကခ်င္ အမဲသားေထာင္းကို ရရွိပါၿပီ ။
Credit: ဆားလင္းႀကီးသားေလး က်ေနာ္

Review

User Rating

2.4 (5 Votes)