အသုုပ္ - Salad | ျပည္ႀကီးငါး - Squid

ကင္းမြန္ခ်ဥ္စပ္သုပ္

June 6, 2016

ကင္းမြန္ခ်ဥ္စပ္သုပ္

Share this on:

ဒီမနက္ ေစ်းသြာရင္း ကင္းမြန္လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေတြ႔တာနဲ႔ အေတြးထဲ သုပ္စားဖို႔ စိတ္ကူးေလးရတာနဲ႔ ကိုယ္သုပ္စားတဲ့ နည္းေလးကို ရွယ္ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္ ။

ingredient for spicy squid salad

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ကင္းမြန္
  • ငရုပ္သီးစိမ္း
  • ငပိ
  • ငရုပ္ေကာင္းေစ႔အမဲ
  •  ၾကက္သြန္နီ
  •  ၾကက္သြန္ၿဖဴ
  • ဆား
  • ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔ ( ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔)
  • သံပုရာသီး
  • ဂ်င္းစိမ္း
  • နံနံပင္

ပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ကင္းမြန္ကုိ ေသခ်ာသန္႔စင္ထားပါ ။  ဆား ၊ ဂ်င္းစိမ္း မညွက္တညွက္ေထာင္းထည္႔ၿပီး ေရအနည္းငယ္ၿဖင္႔ ၿပဳတ္ပါ ။
  2. ကင္းမြန္က ေရထြက္ေသးတာမုိ႔ ေရအမ်ားၾကီးထည္႔ၿပဳတ္ေပးစရာ မလုိပါ ။
  3. ငရုပ္သီးမီးကင္ ၊ ငပိမီးကင္တုိ႔ကုိ ဆား ၊ ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔ ၊ ငရုပ္ေကာင္းေစ႔အမဲ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ လုိသေလာက္ထည္႔ကာ   ေထာင္းေပးပါ ။  ရလာတဲ႔ အႏွစ္ ၊ ပါးပါးလွီထားတဲ႔ ၾကက္သြန္နီ ၊ ကင္းမြန္ၿပဳတ္တုိ႔ကုိ သုပ္မည္႔ ဇလုံတြင္ ထည္႔ကာ သမေအာင္ နယ္ေပးပါ ။  သံပရာသီး ညွစ္ထည္႔ပါ ။  အေပါ႔အငံၿမည္းၿပီး နံနံပင္ေလး ဖုံးအုပ္ေပးလုိက္ရင္ ငရုပ္ေကာင္း ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ သံပုရာနံ႔တသင္းသင္းၿဖင္႔ ကုိယ္တုိင္စိတ္ၾကိဳက္ၿဖစ္တဲ႔ ကင္းမြန္သုပ္ရပါၿပီး ။
Credit: Kyauk Phyu Thu

Review

User Rating

0 (0 Votes)