အေပါင္း - Steamed | ျပည္ႀကီးငါး - Squid

ကင္းမြန္သံပုရာေပါင္း

May 5, 2016

ကင္းမြန္သံပုရာေပါင္း

Share this on:

ေရထိက႐ုန္းစားဖူးၾကပါသလား  ။ သူကလည္း ကန္စြန္းရြက္ကဲ့သို႔ စိမ့္တဲ့အရသာရိွပါတယ္ ။ ေရထိက႐ုန္းရဲ႕ အျပင္ကို ဖုံးထားတဲ့ ေဖာ့ခြံလို အကာေတြကို ဖယ္ထုတ္လိုက္ရင္ သိပ္ၿပီးအရသာရိွတဲ့ အပိုင္းကိုရပါတယ္ ။ ငါးပိရည္နဲ႔ တို႔စားလို႔ရသလို ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္ ၊ ကိုက္လန္ေၾကာ္ကဲ့သို႔လည္း အစိမ္းေၾကာ္ ပုံစံျပင္ဆင္ႏိူင္ပါတယ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရထိက႐ုန္း ၃စည္း
  • ဝက္ႂကြပ္ေၾကာ္ ၁၀က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃တက္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း ၂ေတာင့္
  • ခ႐ုဆီ ၂ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ ၁ဇြန္း
  • သၾကား+ဟင္းခတ္မႈန္႔ အနည္းငယ္စီ
  • ဆီေမႊး+င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္စီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေရထိက႐ုန္းရဲ႕ အေပၚပိုင္း ေဖာ့ခြံေတြကို ဖယ္ထုတ္ပါ ။ အတြင္းက အစိမ္းေရာင္ႏုတဲ့အပိုင္းေလးေတြကို ေရြးခ်ယ္ၿပီး ၂လက္မအပိုင္းေလာက္ေတြ ျဖတ္ေတာက္ပါ ။
  2. သုံးထက္သားအႂကြပ္ေၾကာ္ကို အတုံးငယ္ေလးေတြ အျဖစ္တုံးပါ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ဓားျပား႐ိုက္ပါ ။
  3. ဇလုံတစ္ခုအတြင္းမွာ သုံးထပ္သားအႂကြပ္ေၾကာ္ထည့္ၿပီး ေရထိက႐ုန္းထည့္ပါ ။ ဓားျပား႐ိုက္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ပါဝင္တဲ့အရသာအားလုံးကို ျဖည့္စြက္ပါ ။
  4. ဒယ္အိုးခပ္ႀကီးႀကီးကို မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ အပူေပးၿပီး မီးေတာက္လာသည္အထိ ခပ္ျမန္ျမန္ေလး ေၾကာ္ေပးပါ ။
Photo Credit: Daw Nway (ျမဝတီ)

ေအာင္ဇဗၺဴလင္းအပန္းေျဖဥယ်ာဥ္

Review

User Rating

2.3 (4 Votes)