Recipes | အေပါင္း - Steamed

ကင္းမြန္ၾကာဇံအစာသြပ္ေပါင္းနည္း

December 31, 2015

ကင္းမြန္ၾကာဇံအစာသြပ္ေပါင္းနည္း

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ကင္းမြန္ အေနေတာ္အရြယ္ ၇ေကာင္
  • ၾကာဇံ လက္တစ္ဆုပ္ ကုဆိုင္ရြက္
  • ၾကက္သား ၁၀သားခန္
  • ပုဇြန္
  • ၾကက္ဥ တစ္လံုး
  • ဆား လက္ဖက္ဇြန္းဝက္
  • သၾကား ၁ဇြန္း
  • င႐ုပ္ေကာင္းမႉန္႔ အနည္းငယ္
  • ဟင္းခတ္မႉန္႔ ၁ဇြန္း
  • ေကာ္မႉန္႔ ၁ဇြန္း

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ကင္းမြန္ အေနေတာ္ အရြယ္၇ေကာင္ခန္႔ကို ေခါင္းျဖဳတ္ၿပီး အမဲေရာင္ အခြံမ်ား ခြာကာ သန္႔႐ွင္းေအာင္ ေဆးေၾကာထားပါ။
  2. ၾကာဇံ လက္တစ္ဆုပ္ခန္႔ ေရစိမ္ထားပါ။ ကုဆိုင္ရြက္ကို ပါးပါးလွီး ထားပါ။
  3. ၾကက္သား ၁၀သားခန္ ႔ႏုတ္္ႏုတ္ စင္းထားပါ။
  4. ပုဇြန္ နွင့္ ၾကက္ဥ တစ္လံုး ေဖာက္ထည့္ၿပီး၊ ကင္းမြန္မွ လြဲ၍ ပါဝင္ ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ဆား လက္ဖက္ဇြန္းဝက္၊ သၾကား ၁ဇြန္း၊င႐ုပ္ေကာင္းမႉန္႔ အနည္းငယ္၊ ဟင္းခတ္မႉန္႔ ၁ဇြန္းနဲ႔ ေကာ္မႉန္႔ ၁ဇြန္းထည့္ကာ ေရာနယ္ထားၿပီး ကင္းမြန္ထဲအစာသြတ္ကာ၊သြားထိုးတုတ္ နဲ႔အဝကို ထိုးပိထားၿပီး၊ ပန္းကန္ျပားထဲ ထည့္ၿပီး ၁၅မီနစ္ခန္႔ ေပါင္းအိုးနဲ႔ က်က္ေအာင္ ေပါင္းပါ။ က်က္ပါက အခ်ဥ္ရည္ျဖင့္ တြဲဖက္ စားႏိုင္ ပါၿပီ။ ကင္တာ ႀကိဳက္ပါက ဒီနည္းအစာသြတ္ၿပီး ကင္စားႏိုင္ပါတယ္။
အခ်ဥ္ရည္လုပ္နည္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုပ္သီးစိမ္းႏု တ္ႏုတ္စင္းၿပီး သၾကား၊ ငံျပာရည္၊ သံပုရည္ ညႇစ္ထည့္ၿပီး၊ နံနံပင္ ညႇပ္ထည့္ကာ သံုးေဆာင္နိုုင္ပါၿပီ။

Credit: Daw Moe Moe Thi & Thida Lay Lay

Review

User Rating

2.7 (7 Votes)