ကညြတ္ကို ဆီးခ်ိဳသမားနဲ႔ အသည္းသမားေတြ စားၾကၿပီး လူတုိင္း ဘာေၾကာင့္ စားသင့္ပါသလဲဆိုရင္ေတာ့ အံ့ၾသဖြယ္ရာ အခ်က္ေတြကို ေတြ႔ရွိတာေၾကာင့္ပါလို႔ ေျဖလုိက္ပါ။ ကညြတ္ကို ရန္ကုန္မွာ အလြယ္တကူ ၀ယ္လို႔ ရေပမယ့္ တခ်ိဳ႕နယ္ဘက္ေတြမွာေတာ့ ရွားပါလိမ့္မယ္။

ကညြတ္ဟာ ထိပ္ဖ်ားမွာ အဖူးပံုသ႑န္လို ရွိေနၿပီး ရိုးတံေျဖာင့္စင္းပံုစံမ်ိဳးပါ။ အစိမ္းန႔ဲ အညိုကို လွပေအာင္ စပ္ထားတ့ဲ သူ႔အေရာင္ဟာ ႏွစ္သက္စဖြယ္ပါ။

ကညြတ္ဟာ မိုးဦးက်ရာသီေတြမွာ ပိုေပါၿပီး ျမန္မာျပည္ရဲ႕ စြတ္စိုတဲ့ ေဒသနဲ႔ ေတာင္ေပၚေဒသေတြမွာ ေပါက္ေရာက္ပါတယ္။ အရသာကေတာ့ ခ်ိဳစိမ့္စိမ့္ပါ။ ဓါးျပားရိုုက္ၿပီး ေၾကာ္စားရင္ အင္မတန္မွ ႏူးညံ့ၿပီး စားၿမိန္ေစပါတယ္။ ကညြတ္မွာ ေဘးျဖစ္ေစမယ့္ ကိုလက္စထေရာနဲ႔ အဆီဓာတ္ မပါ၀င္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ လူေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးန႔ဲ အေတာ္ေလးကို ညီညႊတ္မွ်တတဲ့ အစားအစာပါ။

ဗီတာမင္  A, C, E, K, နဲ႔ B6 တို႔ ပါ၀င္တဲ့ အျပင္ သံဓာတ္၊ ေကာ့ပါး၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ပရိုတိန္းနဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္တို႔လည္း အခ်ိဳးက် ပါ၀င္ပါေသးတယ္။ အာဟာရပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေတြ႔ရွိခ်က္အရ လူေတြနဲ႔ အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ အပင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ကင္စား ေၾကာ္စားျခင္းျဖင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ သင့္တင့္ေၾကာင္းေျပာၾကားထားပါတယ္။

Asparagus

ကညြတ္မွာ အစိမ္းနဲ႔ အျဖဴဆိုၿပီး ႏွစ္မ်ိဳးရွိေပမယ့္ အစိမ္းေရာင္ကေတာ့ ပိုၿပီး ေဆးဖက္၀င္ပါတယ္။ ကညႊတ္ကို ဆီးရႊင္ေဆးအျဖစ္ သံုးၾကၿပီး သည္းေျခေရာဂါသည္ေတြ အတြက္ဆို အျမစ္ရည္ကို ပ်ားရည္၊ ႏြားႏို႔ေတြနဲ႔ ေရာေသာက္လုိ႔ ရပါတယ္။ ကညြတ္မွာ ဗီတာမင္ ဓာတ္ေပါင္းစု ပါ၀င္တဲ့ အတြက္  ခႏၶာကိုယ္ ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႔ အရိုးအဆစ္ေတြ ကိုက္ခဲျခင္း အရိုးပြျခင္းတို႔မွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

မေကာင္းတဲ့ အဆီဓာတ္ေတြ မပါ၀င္တဲ့ အတြက္ အဆီေလွ်ာ့ၿပီး ၀ိတ္ထိန္းေနသူေတြ စားဖို႔ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ ႏွလံုးကို က်န္းမာေစၿပီး ႏွလုံးရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြ ပိုၿပီး ေကာင္းမြန္ေအာင္ ဗီတာမင္ဓာတ္ေပါင္းစုနဲ႔ ေဖာလိတ္ တို႔က ကူညီပါလိမ့္မယ္။

pregnant woman

ကစီဓာတ္ တစ္မ်ိဳးပါ၀င္တဲ့ ကညြတ္ဟာ အူကို သန္႔ေစၿပီး အူနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ ကင္ဆာေတြ မျဖစ္ေစဖို႔ တာ၀န္ယူပါတယ္။ ကညြတ္ကို ကေလးယူခ်င္တဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြ စားေပးသင့္ၿပီး အမ်ိဳးသားမ်ားအတြက္လည္း က်ားခြန္အားျဖစ္ေစပါတယ္။ ကညြတ္ထဲမွာ ပါတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစၿပီး ေသြးေပါင္ကိုလည္း ထိန္းညွိေပးပါတယ္။

အသည္းကို ကာကြယ္ေပးတဲ့ အတြက္ Hangover ျဖစ္ေနတဲ့ ကာလေတြမွာ စားေပးသင့္ပါတယ္။ ကညြတ္ဟာ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အတြက္ကေတာ့ အဖိုးမျဖတ္ႏုိင္တဲ့ ရတနာပါပဲ။ ေသြးအတြင္း သၾကားကို စုပ္ယူၿပီး အယ္ဆူလင္ထုတ္လႊင့္မႈကို တိုိးပြားေစတဲ့ အတြက္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အင္မတန္ စားသင့္တဲ့ အသီးအႏွံတစ္မ်ိဳးပါ။

ေဖာလစ္အက္ဆစ္ ၾကြယ္၀တာေၾကာင့္ ကိုယ္၀န္ေဆာင္သည္ေတြ စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။ ကညြတ္ေလးေတာင့္မွာ ေဖာလစ္အက္ဆစ္ ၂၂ရာခိုင္ႏႈန္းထိ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ေမြးဖြားတဲ့ အခါျဖစ္တတ္တဲ့ အခက္အခဲေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။

Credit: Health.com