Recipes | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

ကရင္တာလေပါ ဟင္းခ်က္နည္း

March 28, 2016

ကရင္တာလေပါ ဟင္းခ်က္နည္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္နီ - ၁ဥ
  • င႐ုပ္သီးအၾကမ္းဖတ္ေထာင္း - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃ ဥ
  • ဆီ - ၂ စားပြဲတင္ဇြန္း
  • အာလူး - ၂ လံုး
  • ခရမ္းသီး - ၂ လံုး
  • ႐ုံးပတီသီး - ၅ ေတာင့္
  • ပဲသီး - ၁ စည္း
  • ပဒဲေကာ - ၃ ပင္
  • ေရႊဖ႐ုံသီး - ၁ စိတ္
  • ဘူးသီး - ၁ စိတ္
  • မွ်စ္ခ်ဥ္ - ၁၅ က်ပ္သား
  • ဒန္႔သလြန္သီး - ၂ ေတာင့္
  • ဆန္ေလွာ္ေထာင္း - ႏို႔ဆီဗူးခြဲ
  • ၾကက္သဟင္းရြက္ - ၂ စည္း
  • မန္က်ည္းရည္ - အနည္းငယ္
  • ပိႏၷဲစိတ္ - ၁ စိတ္
  • ဆား - ၂ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း
  • ၾကက္သားမႈန္႔ - ၂ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီး အေနေတာ္ လွီးပါ ။
  2. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ တို႔ကို အခြံခြာ ပါးပါးလွီးျပီး ဆီသတ္ပါ ။
  3. ၾကက္သြန္ မ်ားေမႊးလာလွ်င္ ဆန္ေလွာ္ ေထာင္းထည့္ ေမႊပါ ။ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
  4. ဆန္ပြလာလွ်င္လွီးထားေသာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မွ ပဲသီး ၊ ႐ုံးပတီသီး ၊ ခရမ္းသီး နွင့္ အရြက္ကို ခ်န္ပီး က်န္သည့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ထည့္ေမႊပါ ။ ဆားႏွင့္ၾကက္သားမႈန္႔ ထည့္ပါ ။
  5. ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ျမဳပ္ေအာင္ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
  6. ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ႏူးလာပါက ပဲသီး ၊ ႐ုံးပတီသီး ႏွင္႔ ခရမ္းသီးတို႔ ထည့္ပါ ။ ေရခမ္းလာပါက ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား နူးမႏူး ကို ၾကည့္ျပီး ေရအနည္းငယ္ ထပ္ထည့္ေပးပါ ။
  7. အသီးမ်ား အားလံုး အေနေတာ္ႏူးလာပါက ဒန္႔သလြန္ရြက္နဲ႔ ၾကက္သဟင္းရြက္တို ႔ထည့္ပါ။
  8. အရြက္မ်ားထည့္ျပီး၂ မိနစ္ေနပါက ပန္းကန္ထဲ ထည့္ပါ ။
  9. ခ်ဥ္စပ္ႀကိဳက္သူမ်ား မန္က်ည္းရည္ႏွင့္ င႐ုတ္သီး အၾကမ္းဖတ္ ေထာင္းထည့္ျပီး စားႏိုင္ပါသည္ ။
Credit: ျမန္မာ့သတင္း

Review

User Rating

4.5 (2 Votes)