ကိုရီးယား - Korean | ဝက္သား - Pork | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables | အျပဳတ္ - Boiled

ကိုရီးယားဆန္မုန္႔ေခ်ာင္း ဝက္သားျပားႏွင့္ လွ်ာပူလွ်ာပူူဟင္းရည္ (Rice Cake & Pork Shabu Shabu Soup)

July 25, 2016

ကိုရီးယားဆန္မုန္႔ေခ်ာင္း ဝက္သားျပားႏွင့္ လွ်ာပူလွ်ာပူူဟင္းရည္ (Rice Cake & Pork Shabu Shabu Soup)

Share this on:
မိုးေအးတဲ့ေန႔ေလးမွာ ဒီလို အရည္ေသာက္ဟင္းတစ္ခြက္သာရွိမယ္ဆိုရင္ အရမ္းျပည့္စံုသြားမွာပါ ။ မိုးေအးေအးနဲ႔ ပ်င္းပ်င္းရွိတဲ့ ေန႔မွာ ရင္ထဲေႏြးေထြးသြားေစၿပီး စိတ္ထဲလန္းသြားေစမယ့္ ဆန္မုန္႔ဟင္းရည္ေသာက္ကို ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆန္မုန္႔ေခ်ာင္း ၁ ခြက္
  • ဝက္သား ၁၇ဝ ဂရမ္ (ပါးပါးအျပားလိုက္ေလးလွီးထားပါ)
  • တ႐ုတ္မုန္ညႇင္းထုပ္ ၂ ထုပ္ (ေခါင္းလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ (ခပ္ေသးေသးပါးပါးေလးေတြလွီးထားပါ)
  • ေရႊအပ္မႈိ ၂၂၅ ဂရမ္ (အျမစ္ပိုင္းကို လွီးထုတ္ထားပါ)
  • ပဲပင္ေပါက္ ၁ ခြက္
  • လွ်ာပူလွ်ာပူအရည္ ခြက္ တစ္ဝက္
  • ဝက္႐ုိးျပဳတ္ရည္ ၄ ခြက္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. အိုးအႀကီးထဲ ဝက္႐ုိးျပဳတ္ရည္ႏွင့္ လွ်ာပူလွ်ာပူအရည္မ်ားထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ ။
  2. အရည္ဆူလွ်င္ ဝက္သားျပားနွင့္ ဆန္မုန္႔ ေခ်ာင္းေလးမ်ားထည့္ၿပီး ၅-၈ မိနစ္ေလာက္ (သို႔) ဆန္မုန္႔ ေခ်ာင္းေလးမ်ား အနည္းငယ္ေပ်ာ့အိတဲ့အထိ တည္ပါ ။
  3. မီးေလ်ာ့ပါ ။ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္ညႇင္းထုပ္ ၊ ေရႊအပ္မိႈ ၊ ပဲပင္ ေပါက္မ်ားထည့္ၿပီး အနည္းငယ္ႏြမ္းတဲ့အထိတည္ပါ ။
  4. အသီး အရြက္မ်ား အနည္းငယ္ႏြမ္းလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴး ပါ ။ ဆား ျမည္းၿပီး လိုတာကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္ ။ ပူပူေလး သံုးေဆာင္လွ်င္ ပိုေကာင္းပါတယ္ ။
မွတ္ခ်က္ ။ ။ အသားကို ကိုယ္ႀကိဳက္နွစ္သက္ရာအသားျဖင့္ ေျပာင္းလဲသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ ။ ဝက္႐ုိးျပဳတ္ရည္မွာလည္း ၾကက္႐ုိးျပဳတ္ရည္ ၊ အမဲ႐ုိးျပဳတ္ရည္နွင့္ အသီးအရြက္ ျပဳတ္ရည္မ်ားျဖင့္လည္း အစားထိုးနိုင္ပါတယ္ ။

Credit: Syi Lwin Foods Garden

Review

User Rating

3.7 (3 Votes)