ပဲ - Beans | အေၾကာ္ - Fried

ကုုလားပဲေၾကာ္ မြမြေလး

April 26, 2016

ကုုလားပဲေၾကာ္ မြမြေလး

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဗမာကုလားပဲ - ၁ နို့ဆီဘူး
  • ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ - လက္တစ္ဆုပ္ (ပါးပါးလွီး)
  •  ျကက္သြန္နီ - ၅ လံုး (အရြယ္ေတာ္)
  •  ျငဳပ္သီးစိမ္း - ၁၀ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီး)
  • ဆား - ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ဂ်င္း - ၇လႊာ(ေထာင္းထားပါ)
  • ဆီ (ေၾကာ္ရန္)
  • ဖီးၾကမ္း ငွက္ေပ်ာသီး မွည့္မွည့္    အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း (ကုလားပဲေၾကာ္ )

  1. ကုလားပဲေလးမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးကာ ေရျမဳပ္ရံုျဖင့္ ၂ နာရီခန္႔ နူးလာေအာင္ စိမ္ထားေပးပါ ။
  2. ေရစစ္ျပီး ငရုပ္ဆံုသို ၾကိတ္စက္ျဖင့္ ညက္ေအာင္ေထာင္း ၊ ၾကိတ္ထားျပီး ဆား ၁ ၁/၂ ဇြန္းျဖင့္ နယ္ေပးျပီး ၁နာရီ      ခန္႔ ထားေပးပါ ။
  3. ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ ၊  ၾကက္သြန္နီ ၊ ဂ်င္း ၊  ျငဳပ္သီး ၊  ငွက္ေပ်ာသီး ၊  ဆား ၁/၂ ဇြန္း ျဖင့္ ေသခ်ာ နယ္ေပးျပီး ၊ဆီမ်ားမ်ားမွာ မီးအသင့္တင့္ျဖင့္ တူူးမသြားေစရန္ ေသခ်ာေၾကာ္ေပးျပီး ပဲအရသာ စစ္စစ္ ၊  ေဆာ္ဒါမႈန္႔ ၊အရသာမႈန္႔မ်ား သံုးရန္ မလိုပဲ အရသာ ရွိလွတ့ဲ ကုလားပဲေၾကာ္ ပူပူေလး စားလို႔ရပါျပီ ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား (မန္က်ည္းမွည့္ခ်ဥ္ ျပဳလုပ္ရန)္

  • မန္က်ည္းမွည့္ႏွစ္    ၃ ဇြန္း ( ဟင္းစားဇြန္း)
  • ထန္းလ်က္ ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ဆား    သင့္ရံု
  • ျငဳပ္သီးစိမ္း
  • နံနံပင္

    ျပဳလုုပ္နည္း  (မန္က်ည္းမွည့္ခ်ဥ္ ျပဳလုပ္ရန)္

    1. မန္က်ည္းမွည့္ႏွစ္ ၃ဇြန္း ဟင္းစားဇြန္း ကို ထန္းလ်က္ ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၊ ဆား သင့္ရံု ၊  ျငဳပ္သီးစိမ္း နံနံပင္ သင့္ရံု ျဖင့္ ေမႊေပးျပီး အေပါ႔ငံ စိတ္ၾကိဳက္ ျပင္ေပးပါ ။

    Credit: Soe Cooking Collection
  • Review

    User Rating

    5 (1 Votes)