က်န္းမာေရး - Health | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

က်န္းမာတဲ့ အစာအိမ္ျဖစ္ဖို႔ စားသင့္တဲ့ စူပါ အစားအစာမ်ား

April 29, 2016

က်န္းမာတဲ့ အစာအိမ္ျဖစ္ဖို႔ စားသင့္တဲ့ စူပါ အစားအစာမ်ား

Share this on:

ယေန႔ေခတ္မွာ အစာအိမ္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ေရာဂါျဖစ္သူေတြ အေတာ္မ်ားလာတာ ေတြ႔ရပါတယ္။ အစာ စားခ်ိန္ မမွန္တာေတြနဲ႔ အစားအစာကို ျဖစ္သလို စားေသာက္ၾကတာနဲ႔ ဆိုင္ပါလိမ့္မယ္။ အလုပ္ရႈပ္ၾကတဲ့ လူေတြ မ်ားလာၿပီး အစား တစ္ခုအတြက္ သိပ္မစဥ္းစားဘဲ စားမိၾကတဲ့ လူေတြ ပိုၿပီး အစာအိမ္ေရာဂါျဖစ္ဖို႔ မ်ားပါတယ္။

အစားအေသာက္ေၾကာင့္တင္ မဟုတ္ဘဲ စိတ္ဖိစီးမႈ မ်ားတာ၊ ပတ္၀န္းက်င္ေၾကာင့္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္တာ၊ အထိုင္မ်ားတာနဲ႔ အရက္အလြန္ အကြ်ံေသာက္ျခင္း တို႔ေၾကာင့္လည္း အစာအိမ္ကို ထိခိုက္ေစပါတယ္။ အစာေခ်ဖ်က္မႈ အားေကာင္းၿပီး အစာအိမ္ ပံုမွန္ အလုပ္လုပ္ဖို႔ အတြက္ အစားအစာ တစ္ခ်ိဳ႕က ကူညီႏုိင္ပါတယ္။

အုတ္ဂ်ံဳ
အုတ္ဂ်ံဳဟာ အစာအိမ္အတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ အစားအစာတစ္ခု ျဖစ္ၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ အူမႀကီးရဲ႕ လုပ္ငန္းစဥ္ကို ပံုမွန္ျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးၿပီး ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

 

ဒိန္ခ်ဥ္
ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ အစာေခ်ဖ်က္မႈ အတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ သူ႔မွာ ကိုယ္ခႏၶာအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ပိုးေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ပါ။ Lactobacilli လို႔ ေခၚတဲ့ ဘတ္တီးရီးယားေတြဟာ အစာေခ်ဖ်က္မႈနဲ႔ အစာအိမ္ရဲ႕ ျပႆနာေတြကို ကူညီေပးပါတယ္။ အစာမေၾက၊ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္၊ ၀မ္းေလွ်ာျခင္း၊ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းတို႔ကို မျဖစ္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။

beetroot

သၾကားမံုလာဥ
သၾကားမံုလာဆိုတာ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ သိပ္စားေလ့ မရွိပါဘူး။ သူ႔မွာ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀ၿပီး ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ မက္ဂနီစီယမ္တို႔ ပါ၀င္ၿပီး က်န္းမာၿပီး ေကာင္းမြန္တဲ့ အစာေခ်ဖ်က္မႈ စနစ္ကို ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းနဲ႔ အစာအိမ္နာျခင္း တို႔ကို သက္သာေစပါတယ္။

 

ပန္းသီး
ပန္းသီးဟာ အစာေခ်ဖ်က္မႈအတြက္ ေကာင္းမြန္တယ္ဆိုတာ သိပ္မသိၾကပါဘူး။ အဓိကကေတာ့ အူမႀကီး အတြက္ ေကာင္းမြန္ေစတာပါ။ ပါ၀င္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ Pectin ဓာတ္ေပါင္းစု ဟာ အူလမ္းေၾကာင္း တစ္ေလွ်ာက္မွာ ရွိတဲ့ အစာေခ်ဖ်က္မႈ စနစ္ကိုအေထာက္အကူေပးၿပီး အူမႀကီး ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ထိန္းေပးပါတယ္။

 

ငွက္ေပ်ာသီး
ငွက္ေပ်ာသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ၀မ္းကို မွန္ေစၿပီး အူမႀကီးလုပ္ငန္းေတြကို ပန္းသီးလိုပဲ ကူညီေပးပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ငွက္ေပ်ာသီးကို ဗိုက္ထဲ အစာမရွိတဲ့ အခ်ိန္မွာ စားဖို႔ေတာ့ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။

 

ပန္းသီးနဲ႔ ငွက္ေပ်ာသီးကို ေဖ်ာ္ရည္အေနနဲ႔ ေန႔စဥ္ ေသာက္ေပးျခင္းအားျဖင့္ အစာအိမ္အတြက္ ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ်သူေတြ အတြက္လည္း ထိေရာက္တဲ့ နည္းတစ္နည္းပါ။

Credit: Zeenews

Review

User Rating

5 (1 Votes)