Recipes

ခရမ္းသီးမီးဖုတ္ေထာင္း

March 8, 2016

ခရမ္းသီးမီးဖုတ္ေထာင္း

Share this on:

ခရမ္းသီးမီးဖုတ္ ဆိုရင္ သုပ္စားတဲ့ သမ႐ိုးက် နည္းေလးက ေသြဖီၿပီး ဒီတစ္ခါက ေထာင္းစားပါမယ္ ။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းသီးအ႐ွည္သီး - ၂ လံုး
  • ဗမာၾကက္သြန္ျဖဴ - ၂ ဥ
  • ၾကက္သြန္နီအေသး - ၂ လံုး
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၁၅ေတာင့္
  • ယိုးဒယားငါးပိ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းေမာက္ေမာက္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ခရမ္းသီးမ်ားကို ေရေဆးၿပီး မီးဖိုေပၚမွာ မီးေအးေအးနဲ႔ ဖုတ္ပါ ။
  2. အခြံမ်ား အညိဳေရာင္ေျပာင္းၿပီး အနည္းငယ္ မည္းသည္အထိ ဖုတ္ကာ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ၿပီး အေအးခံထားပါ ။
  3. ငါးပိကို မီးကင္ထားပါ ။
  4. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို လွီးျဖတ္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ေလွာ္ေပးပါ ။
  5. အနံမ်ား ေမႊးပ်ံ့လာၿပီး အခြံမ်ား ႏြမ္းေျခာက္ လာလွ်င္ ခ်လို႔ရပါၿပီ ။
  6. ေလွာ္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို င႐ုတ္ဆံုထဲ ထည့္ၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ ။
  7. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီမ်ား ညက္လွ်င္ ဆား ၊ သၾကား ၊ ငါးပိ မ်ား ထည့္ကာ အရသာ သမေအာင္ ဆက္ေထာင္းေပးပါ ။
  8. မီးဖုတ္ထားတဲ့ ခရမ္းသီးမ်ားကို အေပၚယံ အခြံမ်ား ခြါၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ အေရာေထာင္းႏွင့္ အတူ င႐ုတ္ဆံုထဲမွာ ဖိဖိၿပီး ေထာင္းေပးပါ ။
  9. ခရမ္းသီးေထာင္းကို ယိုးဒယား ငံျပာရည္ အနည္းငယ္ ျဖည့္စြက္ကာ သမေအာင္ ေမႊေပးကာ ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ၿပီး စားလို႔ ရပါၿပီ ။
  10. ခရမ္းသီးေထာင္းေလးက လုပ္ရတာ လြယ္ကူၿပီး အရသာလည္း ႐ွိပါတယ္ ။ သူ႔ကို ခပ္စပ္စပ္ေလး ေထာင္းမွ ပိုစား ေကာင္းပါတယ္ ။
  11. ခရမ္းသီးေထာင္းေလးကို ထမင္းပူပူ ငါးရံ႕ေျခာက္ဖုတ္ ၊ ဘူးသီး ခ်ဥ္ရည္ဟင္း တို႔နဲ႔ တြဲဖက္ စားသံုးပါက အင္မတန္ ထမင္းၿမိန္ေစပါတယ္ ။
Credit: Warr Tee

Review

User Rating

0 (0 Votes)