Recipes | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables | အေၾကာ္ - Fried

ခ်ဥ္ေပါင္ စပ္ခ်ဥ္ခ်က္

March 28, 2016

ခ်ဥ္ေပါင္ စပ္ခ်ဥ္ခ်က္

Share this on:

ခ်ဥ္ေပါင္ စပ္ခ်ဥ္ခ်က္II 2016-03-28 at 9.59.36 pm

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္
  • မွ်စ္
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ငရုပ္သီးစိမ္း
  • ပုဇြန္ေျခာက္
  • ပုဇြန္ငါးပိ အနည္းငယ္
  • နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • င႐ုပ္သီး အၾကမ္းဖတ္ က်ပ္ ၁၀၀/- တန္တစ္ထုပ္ထည့္
  • ငံျပာရည္
  • ဟင္းခ်ဳိမႈန္႔
  • ဆီ

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. မွ်စ္ျပဳတ္ၿပီး ျပဳတ္ရည္ သြန္ပစ္လုိက္ပါမယ္ ။
  2. ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ေရေဆး ၊ ေရစိမ္ေဆးၿပီး ဇကာတစ္ခုျဖင့္ စစ္ထားပါမယ္ ။
  3. ၾကက္သြန္နီလွီး ၊ င႐ုပ္သီးစိမ္းညွပ္ ၊  ၾကက္သြန္ျဖဴ ဒါးျပား႐ုိက္ ထားပါမယ္ ။
  4. ပုဇြန္ေျခာက္ ေထာင္းထားပါမယ္ ။
  5. ပုဇြန္ ငါးပိ အနည္းငယ္ ေရေဖ်ာ္ထားပါမယ္ ။
  6. အားလုံး ခ်က္ရန္ အဆင္သင့္ျဖစ္လွ်င္ ဒယ္အုိးထဲဆီ သင့္တင့္ သလုိထည့္ျပီး နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ရ်္  ၾကက္သြန္နီ ဆီသပ္ပါ ။
  7. ၾကက္သြန္နီ ရခါနီးမွာ အေရာင္တင္မႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ ၊ င႐ုပ္သီး အၾကမ္းဖတ္ က်ပ္ ၁၀၀/- တန္တစ္ထုပ္ထည့္ျပီး ေမႊပါ ။ 8. ေ
  8. ေမႊၿပီးတာနဲ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ ေထာင္းထားတာ ထည့္ၿပီး ေမႊပါ ။
  9. ေမႊၿပီးတာနဲ႔ ငါးပိေရေဖ်ာ္ထားတာထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ ။
  10. ၾကက္သြန္ျဖဴ ဒါးျပား႐ုိက္ထည့္ပါ ။
  11. င႐ုပ္သီး အစိမ္းေတာင့္ ညွပ္ထားတာ ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ ။
  12. ေမႊၿပီးတာနဲ႔ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္မ်ား ထည့္ပါ ။   ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ အနည္းငယ္ညွဳိးသြားလွ်င္ မွ်စ္ျပဳတ္ထားတာ ထည့္ပါ ။
  13. မွ်စ္ထည့္ၿပီး ငံျပာရည္ ၊  ဟင္းခ်ဳိမႈန္႔ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ သမသြားလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
  14. ပြက္ပြက္ဆူၿပီး ေအာင္ ငါးမိနစ္ေလာက္ အဖုံးအုပ္ တယ္ထားလုိက္ၿပီးလွ်င္ ေရစပ္စပ္ေလး က်န္လွ်င္ မီးပိတ္ပါ ။
  15. မီးအပူရွိန္ေလးနဲ႔ တင္ထားလုိက္လွ်င္ေတာ့ျဖင့္ ခ်ဥ္ေပါင္ စပ္ခ်ဥ္တစ္အုိး က်က္ပါၿပီ ။
Credit: LayZaw ( ဥႆာသား )

Review

User Rating

2.8 (4 Votes)