ငါး - Fish | ဟင္း - Curry

ငါးခူ ခ်ဥ္ငံစပ္ခ်က္

April 28, 2016

ငါးခူ ခ်ဥ္ငံစပ္ခ်က္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးခူး
  • မန္က်ည္းသီးမွည့္
  • ဆား
  • နႏြင္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်င္း
  • ငရုပ္သီးစိမ္း
  • ဘိတ္ငပိ
  • ဆီ
  • နံနံပင္အုပ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ငါးခူးကို တစ္ေကာင္းနွစ္ပိုင္းစီ ပိုင္းျပီး မန္က်ည္းသီးမွည့္ႏွင့္နယ္ေဆးပါ ။  (အညွီနံ ေပ်ာက္ေစရန္)
  2. ငါးကို ဆား ၊ နႏြင္း နယ္ထားပါ ။   ၾကက္သြန္ျဖဴ  ၊ ဂ်င္း ႏွင့္ ငရုပ္သီးစိမ္းၾကိတ္ထားပါ ။   ဘိတ္ငပိ ကိုလည္း အေရ ေဖ်ာ္ထားပါ ။
  3. ပီးေနာက္ ဒယ္အိုးကို မီးေပ ၚတင္ကာ ဆီပူလာသည္ႏွင့္ ၾကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ  ၊ ဂ်င္းတို႔ ထည့္ကာ အေရာင္ နြမ္းလာသည္ႏွင့္ ငါးခူးထည့္ ဆီဖ်စ္ဖ်စ္ ျမည္တာနဲ႔ အိုးကို လႈပ္ေပးပါ ။
  4. ငါးလဲမကပ္ ၾကိတ္ထားတာလဲ မတူးရေအာင္ ငါးအေရာင္ ေျပာင္းတာနဲ႔ ေရအနညး္ငယ္ တည့္ ၊ ဆားထည့္ပါ ။ ပြက္လာရင္ ငပိေရေဖ်ာ္ထည့္ပါ ။
  5. ဆူလာရင္ အရသာျမည္းျပီး မန္က်ည္းေရေဖ်ာ္ထည့္ပါ ။ အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ပါက   နံနံပင္အုပ္ျပီး ခ်၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။
Credit: Htay Htaythan

Review

User Rating

5 (1 Votes)