ငပိေကာင္ - Salted Fish | အေၾကာ္ - Fried

ငါးခူ ငပိေကာင္ေၾကာ္

June 15, 2016

ငါးခူ ငပိေကာင္ေၾကာ္

Share this on:

ငါးခူ ငပိေကာင္ေၾကာ္

2

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးခူ ငပိေကာင္ ၂ ေကာင္  
  • ၾကက္သြန္နီ အၾကီး   ၂ လံုုး  (ပါးပါး လွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာၾကီး   ၅ မႊာ (မထူမပါး လွီးထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႔   အနည္းငယ္
  • ငရုုတ္သီးေျခာက္ ခြဲျခမ္း   အနည္းငယ္
  • ဆီ
  • အခ်ုုိမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ငါးခူ ငပိေကာင္မ်ားကိုု  ေၾကာ္ရန္ အတြက္ အေနေတာ္ တံုုးရ်္ ေရေႏြးေႏြးေလးထဲတြင္ ဆားဓါတ္မ်ား ေလ်ာ႔သြားေစရန္ ၁၀မိနစ္ခန္႔ စိမ္ထားပါ ။
  2. ျပီးလ်င္ ေရထဲတြင္ ရွလကာရည္ (ပိုုးမႊားမ်ား ကင္းစင္ေအာင္) အနည္းငယ္ ထည့္ရ်္ သန္႕စင္ေအာင္ ေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ ။
  3. ဒယ္အိုုးထဲတြင္ ဆီကိုု ပူေအာင္ တည္ျပီး နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ရ်္ ပါးပါး လွီးထားသည့္ ၾကက္သြန္နီမ်ားကိုု  မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ ။   ၾကြပ္ေနသည့္ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္မ်ားကိုု ဆယ္ရ်္ အေအးခံထားပါ ။
  4. ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ ထားသည့္ ဆီထဲတြင္  မထူမပါး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုု  မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကြပ္ေနေအာင္    ေၾကာ္ပါ ။   ၾကြပ္ေနသည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္မ်ားကိုု ဆယ္ရ်္ အေအးခံထားပါ ။ 
  5. ျပီးလ်င္ စစ္ထားေသာ ငါးခူငပိေကာင္မ်ားကိုု  မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ ။   ၾကြပ္ေနသည့္ ငါးခူငပိေကာင္ေၾကာ္မ်ားကိုု ဆယ္ရ်္ အေအးခံထားပါ ။
  6. ေနာက္ဆံုုးမွ ငရုုတ္သီးေျခာက္ ခြဲျခမ္း  မ်ားကိုု ေၾကာ္ရ်္  ေၾကာ္ျပီးေသာ ငါးခူငပိေကာင္ ၊  ၾကက္သြန္နီ ၊  ၾကက္သြန္ျဖဴ တိုု႔နွင့္ ေရာရ်္  အခ်ုုိမႈန္႔ အနည္းငယ္ (နွစ္သက္လ်င္) ျဖဴးပါ ။
  7. အရသာ အေပါ့အငံျမည္းရ်္ သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

0 (0 Votes)