Recipes | ငါး - Fish | ဟင္း - Curry

ငါးဖယ္ဟင္း

December 11, 2015

ငါးဖယ္ဟင္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ငါးဖယ္ ၂၀သား
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁၀သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ဥ
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ဥ
  • ငရုပ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ ၁ဇြန္း (လဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ဆႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ဂ်င္း အနည္းငယ္
  • ငံျပာရည္ အနည္းငယ္
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ဆီ ၅က်ပ္သားခန္႔ (ဟင္းခ်က္ရန္)
  • ငရုုတ္သီးစိမ္း ၅ေတာင့္
  • နံနံပင္

ျပဳလုုပ္ပံုု

  1. ဇလံုုထဲတြင္ ငါးဖယ္၊ ဆႏြင္းမႈန္႔ ၊ ဆား၊ ဂ်င္းအရည္ တိုု႔ကိုုနွံ႔ေအာင္ ေရာနယ္ပါ။
  2. လက္တြင္ ဆီသုုတ္ျပီး ငါးဖယ္ကိုု ၂လက္မခန္႔ အရွည္လိုုက္ ပံုုစံလုုပ္ထားပါ။
  3. ဒယ္အိုုးထဲတြင္ ဆီထည့္ရ်္ ပူလာလ်ွင္ ငါးဖယ္ထည့္ရ်္ အေပၚအေရခြံ တင္းရုုံသာေၾကာ္ျပီး ဆီအုုိးထဲမွ ဆယ္ထားပါ။
  4. ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဆႏြင္းမႈန္တိုု႔ကိုု ငါးဖယ္ေၾကာ္ထားသည့္ ဆီအနည္းငယ္ကိုု ယူရ်္ ဆီသပ္ပါ။
  5. ဆီသပ္သည့္ ၾကက္သြန္မ်ားအေရာင္ ေျပာင္းစျပဳလ်ွင္ ေသးေသးလွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကိုု ထည့္ရ်္ လိပ္ေနေအာင္ ဆီသပ္ပါ။
  6. ျပီးလ်ွင္ အေရာင္တင္မႈန္႔ အနည္းငယ္ကိုု အရင္ထည့္ျပီး ငံျပာရည္ထည့္ပါ။
  7. ခဏေနလ်ွင္ ေရေႏြးခြက္တဝက္ခန္႔ ထည့္ရ်္ အႏွစ္ျဖစ္လာသည္အထိ ခ်က္ပါ။
  8. ခရမ္းခ်ဥ္သီး အကုုန္ေၾကရ်္ အနွစ္ျဖစ္သြားလ်ွင္ ငရုုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ကိုု တျပားရုုိက္ထည့္ျပီး ေၾကာ္ထားသည့္ ငါးဖယ္ကိုုထည့္ပါ။
  9. ျပီးလ်ွင္ အေပါ့အငံ ျမည္းရ်္ နံနံပင္အုုပ္ရ်္ မီးဖိုုေပၚမွ ခ်လိုုက္ပါ။
  10. စားရန္အဆင္သင့္ ျဖစပါျပီ။
Credit: MF.WW

Photo Credit: Ko Ko Hnin Maung

Review

User Rating

0 (0 Votes)