ငါးသေလာက္ မုန္႔ဟင္းခါး

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား – ခ်က္ျပဳတ္နည္း

  1. ငါးသေလာက္   –  ၆၀ သား
  2. ဆႏြင္း   –   ၁ ဇြန္း (လဖက္ရည္ဇြန္း)
  3. ၾကက္သြန္ျဖဴ   –  အမႊာႀကီး ၂ မႊာ ေထာင္း
  4. ဂ်င္း   –  အတက္ႀကီး ၃ တက္ကိုု နာနာထု
  5. စပလင္ –  ၃ ေခ်ာင္း ကိုထု
  6. ဆား   –  ၂ ဇြန္း
  • အထက္ပါ ပစၥည္း အားလံုး (၁ မွ ၆ အထိ)  Pressure Cooker ေပါင္းအိုးတြင္ ထည့္ ၊ ေရကို ငါး ျမဳပ္ယံုသာ ထဲ့၍ ၄၅မိနစ္ခန္႔ မီးေအးေအးနဲ႔ အ႐ုိးႏူးသည္ အထိ တည္ထားပါ ။  အ႐ုိးႏူးလ်ွင္ ေၾကေအာင္ ငါးကိုေျခလိုက္ပါ ။

ငါးသေလာက္ မုန္႔ဟင္းခါး. 2016-04-05 at 12.46.56 pm

  1. ၾကက္သြန္ျဖဴ   –  အမႊာႀကီး  ၅ လံုးကိုေထာင္း
  2. ၾကက္သြန္နီ   –  ၅ လံုး ကို ပါးပါးလွီး
  3. ဂ်င္း  –  ၁ တက္ ခန္႔ကိုေထာင္း
  4. ဆား၊
  5. ဆႏြင္း
  6. င႐ုတ္သီးမႈန္႔   –  သင့္႐ုံ
  7. ေျခထားသည့္ ငါး
  8. ဆီ   –  ၅္ိသား
  9. ဆန္မႈန္႔   –  ၅ိသား
  10. ေရ ၂ လီတာ
  11. မ်ွင္ငပိ  –  ၂ ဇြန္းေသး

 

  • အထက္ပါ ပစၥည္း အားလံုး (၁ မွ ၆ အထိ) ဟင္းရည္ တည္မည့္ အိုးထဲတြင္ ဆီ ၅္ိသား ထဲ့၍ ငါးကို ဆီသပ္ပါ ။
  • ႁပီးလ်ွင္ အိုးထဲမွ က်န္ငါးျပဳတ္ရည္ ၊ ေရ ၂ လီတာ ၊ ဆန္မႈန္႔ ၅ိသား (ေရေအးနွင္႔ ေဖ်ာ္ပါ) တို႔ကို ေပါင္းထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ ။
  • အျခား အိုးေသး တလံုး ထဲတြင္ မ်ွင္ငပိ၂ ဇြန္းႏွင္ ့ ေရကို မီးေအးေအးနဲ႔ ဆူေအာင္တည္ပါ ။
  • မ်ွင္ငပိရည္ ဆူသည့္ အခါ ငါးျပဳတ္ရည္အိုုးထဲ ေပါင္းထဲ့၍ မီးေအးေအးႏွင္ ့တည္ၿပီး ဆူလာလ်ွင္ငွက္ေပ်ာအူ၊ ၾကက္သြန္နီဥေသး ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ခန္႔ကို ျဖဴးၿပီး အဖုံးအုပ္၍ မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ ။   အေပါ့ အငံၿမီး၍ ကို သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။  (ငံျပာရည္ လံုုးဝ မသံုုးရပါ )
  • ၾကက္ဥျပဳပ္ ၊ အေၾကာ္စံု ၊ ပဲသီး ၊ ငါးဖယ္ေၾကာ္ ၊ ငါးသေလာက္ဥေၾကာ္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီဆီခ်က္ ၊  င႐ုတ္သီးမႈန္ ႔၊ နံနံပင္ တို႔ကို မုန္႔ဖတ္ေပၚတင္၍ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါသည္ ။

My Food Myanmar

Review

User Rating

5 (1 Votes)