ငါးေခါင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္း

Share this on:

မိုုးရာသီ ငါးေပါတဲ့ အခ်ိန္ဆိုု မၾကာခဏ အိမ္တြင္ ခ်က္စားျဖစ္သည့္ တခြက္ေကာင္းဟင္း ျဖစ္ပါတယ္ ။  ပဲသီး ၊ ရုုံးပတီသီးပါရ်္ အျခားအရံဟင္း ခ်က္ဖိုု႔လည္း မလိုုေတာ့ပါ ။   အိမ္မွာ ငါးေခါင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းကိုု ရခိုုင္ ငပိေထာင္း စပ္စပ္နွင့္ တြဲရ်္ သခြားသီး ၊ ပူတီနံအတိုု႔မ်ားနွင့္ စားလိုု႔ ထမင္းျမိန္မွ ျမိန္ဘဲ ။ ခ်က္ၾကရေအာင္ေနာ္ ။

13931695_10154680637748132_1349696636_o

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးေခါင္း - ၃ ေခါင္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၅ လံုုး (မထူမပါး လွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂ ဥ (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ မႊာ (ေထာင္းထားပါ)
  • ဂ်င္း - လက္တဆစ္ (ေထာင္းထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႔ - ၁ ဇြန္း (လဖက္ရည္ဇြန္း)
  • အေရာင္တင္မႈန္႔ - ၁ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ - လက္တဆုုပ္ခန္႔
  • မက်ည္းနွစ္ - ၃ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ငရုုတ္သီးေျခာက္ အေတာင့္ေၾကာ္ - ၁၀ ေတာင့္
  • ငံျပာရည္ - ၂ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ဆီ - ၃ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ပဲေတာင့္ရွည္ - ၅ ေေတာင့္ (လက္တဆစ္ခန္႔ လွီးထားပါ)
  • ရုုံးပတီသီး - ၈ေတာင့္ (၂ပိုုင္း ၂ပိုုင္းထားပါ)
  • မဆလာ - အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ငါးေခါင္းမ်ားကိုု အညစ္အေၾကး ၊ ပါးဟပ္မ်ား ထုုတ္ျပီး ေရအထပ္ထပ္ေဆး သန္႕စင္ျပီး ေရစစ္ထားပါ ။
  2. ေရစစ္ထားသည့္ ငါးေခါင္းမ်ားကိုု ဆား ၊ ငံျပာရည္ ၊ နႏြင္းမႈန္႔ ၊ မဆလာတိုု႔နွင္႔ နယ္ျပီး အရသာဝင္ေအာင္ နွပ္ထားပါ ။
  3. ဆံုုထဲတြင္ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ နႏြင္းမႈန္႔ ၊ ဂ်င္းမ်ားကိုု ေရာေထာင္းထားပါ ။
  4. အိုုးထဲတြင္ ဆီကိုု ပူေအာင္ တည္ျပီး ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ နႏြင္းမႈန္႔ ၊ ဂ်င္းမ်ား နွင့္ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ကိုု ဆီသတ္ပါ ။
  5. ဆီသတ္နံ႔ ေမႊးလာလ်င္ အေရာင္တင္မႈန္႔ ၊ လွီးထာေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကိုု ထည့္ရ်္ နွံ႔စပ္ေအာင္ ေမႊျပီး အဖံုုးအုုပ္ရ်္ တည္ပါ ။
  6. ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ေၾကသြားလ်င္ ငါးေခါင္းကိုု အိုုးထဲရွိ အဆာပလာမ်ားနွင့္ နွံ႔စပ္ေအာင္ ေမႊျပီး ေရေႏြး အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး အဖံုုးအုုပ္ရ်္ တည္ပါ ။
  7. ေရေႏြး ကိုု ခြက္တဝက္ခန္႔စီ ထည့္ေပးပါ ။ မက်ည္းနွစ္ကိုု ထည့္ပါ ။
  8. မိနစ္၂၀-၃၀ခန့္ထားျပီး အေရမ်ား ပြက္လာလ်င္ လွီးထားေသာ ပဲေတာင့္ရွည္ နွင့္ ရုုံးပတီသီးကိုု ထည့္ျပီး အဖံုုးအုုပ္ထားပါ ။
  9. ၅မိနစ္ခန္႔ အဖံုုးအုုပ္ထားျပီး အရသာ အေပါ့အငံ ျမည္းရ်္ လိုုအပ္သည့္ ဆား ၊ ငံျပာရည္ ၊ မက်ည္းနွစ္တိုု႔ ထပ္ထည့္ရ်္ ျပင္ပါ ။
  10. ျပီးလ်င္ ငရုုပ္ေတာင့္ေၾကာ္ ၊ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ ၊ မဆလာ အနည္းငယ္တိုု႔ ထည့္ျပီး မီးဖိုုေပၚမွ ခ်ျပီး သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။
  11. အေရကိုု ေသာက္ဆမ္း အေနနွင့္ စားရ်္ ရေအာင္ အေရခမ္းသည္ အထိ မခ်က္ပါ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

3.1 (9 Votes)