ငါး - Fish | ဟင္း - Curry

ငါးေျပမႏွင့္ မန္က်ည္းသီး အႏွစ္ဆီျပန္

April 6, 2016

ငါးေျပမႏွင့္ မန္က်ည္းသီး အႏွစ္ဆီျပန္

Share this on:

11

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးေျပမ - ၃၀က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ၁လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅တက္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၃လုံး
  • င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္ - ၅ေတာင့္ခန္႔
  • မန္က်ည္းသီး မွည့္ - အနည္းငယ္
  • နံနံပင္ (သို႔) ႐ွမ္းနံနံ - လိုအပ္သလို
  • ဆား
  • ဆီ
  • ဟင္းခတ္မႈန္႔
  • နႏြင္းမႈန္႔
  • ရွာလကာရည္
  • ငါးငံျပာရည္

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း

  1. ငါးေျပမကို အေၾကးထိုး သန္႔စင္ၿပီး ဆူးေတာင္ ၊ ပါးဟပ္ေတြကို ဖယ္ထုတ္ပစ္ပါ ။
  2. ငါးေျပမဟာ ရႊံ႕လူး ငါးျဖစ္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ကို ဓားနဲ႔မမႊန္းခင္မွာ ရႊံ႕ရည္ အနံ႔ေပ်ာက္ေအာင္ ႐ွလကာရည္အနည္းငယ္ျဖင့္ ပြတ္ၿပီး ေဆးေၾကာ ေပးပါ ။
  3. ႐ွလကာရည္နဲ႔ နယ္ေဆးၿပီး ေရစစ္ၿပီဆိုပါမွ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ၊ နႏြြင္းမႈန္ ႔အနည္းငယ္တိုု႔ျဖင္႔နယ္ၿပီး (၁၀)မိနစ္ခန္႔ အရသာႏွပ္ထားပါ ။
  4. ၾကက္သြန္နီ/ ျဖဴ၊  ၊ င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္ တို႔ကို ညႇက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ ။
  5. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးပါ ။  မန္က်ည္းသီးမွည့္ကို ေရေႏြးစိမ္ထားေပးပါ ။
  6. ဒယ္အိုးတစ္လုံး ေအာက္ေျခမွာ ေထာင္းထားေသာ အေရာကို ျဖန္႔ထည့္ပါ ။
  7. ငါးငံျပာရည္ ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ၊ နႏြင္း ၊ အေရာင္တင္မႈန္႔အနည္းငယ္တို႔ျဖင့္ ျဖည့္စြက္ပါ ။ အေပၚမွလွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြ အုပ္ထည့္ေပးပါ ။
  8. ဒယ္အိုး ပတ္ပတ္လည္ကို ဆီ အနည္းငယ္ ေလာင္းထည့္ၿပီး အဖုံးပိတ္ကာ အႏွစ္က်သည္ အထိခ်က္ပါ ။
  9. အႏွစ္က်ၿပီဆိုမွ အရသာ နယ္ထားတဲ့ ငါးေတြ ထည့္ကာ အဖုံးပိတ္ၿပီး ခ်က္ပါ ။  မေမႊရေအာင္ မီးအရိွန္ကို ေလွ်ာ့ခ်ထားဖို႔ လိုအပ္ ပါမယ္ ။
  10. ငါးအသား ၃ပုံ ၂ပုံေလာက္ က်က္ၿပီဆိုမွ မန္က်ည္းမွည့္ရည္ႏွင္ ့နံနံပင္ (သို႔) ႐ွမ္းနံနံကို လိုအပ္သေလာက္ ထည့္ၿပီး အဖုံးပိတ္ေရခမ္း ၊  ဆီျပန္ လာသည္ အထိ ျပန္ခ်က္ေပးပါ ။
Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

1 (1 Votes)