ငါးေၾကာ္

Share this on:

ခရီးရက္ရွည္ သြား၍ အိမ္ျပန္ေရာက္လ်င္ ငါးေၾကာ္ နွင္႔ ထမင္းဆီဆမ္း ၊ ပဲနီေလး ဟင္းရည္တိုု႔သည္ အနွစ္သက္ဆံုုး ဟင္းစပ္မ်ား ျဖစ္ပါသည္ ။  ငါးေၾကာ္သည္ အိမ္ရွိ ကေလး ၊ လူႀကီး နွစ္သက္သည့္ ဟင္းလ်ာတခုုလည္း ျဖစ္ပါတယ္ ။ က်ေနာ္ကေတာ့ ငါးေၾကာ္ေလးကိုု သံပုုရာသီးျခမ္းကိုု ထမင္းပူပူထဲ ျမဳပ္၍ စားရသည္ကိုု နွစ္သက္လွေပသည္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးအေကာင္လိုုက္ - ၆၀ သား
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ဆီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္
  • သံပုုရာသီး

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ငါးကိုု သန္႔စင္ၿပီး ေရေဆးပါ ။
  2. ေရေဆး သန္႔စင္ထားေသာ ငါးကိုု ခပ္ႀကီးႀကီးေလး မႊန္း၍ ဆားနယ္ ထားပါ ။
  3. ဒယ္အိုုးထဲတြင္ မီးျပင္းျပင္း ၊ ဆီပူပူထဲတြင္ ငါးကိုု ထည့္လိုုက္ပါ ။
  4. ငါးထည့္ၿပီးလ်င္ မီးကိုုေလွွ်ာ႔၍ မီးေအးေအးျဖင့္ ငါးကိုု ၾကြပ္ေအာင္ ေၾကာ္ပါ ။
  5. ငါးအေရာင္ ဝါညိဳေရာင္ သန္းသြားလ်င္ ဆီအိုုးထဲမွ ထုုတ္၍ ဆီစစ္ထားပါ ။
  6. စားကာနီးတြင္ ငါးၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ေပၚမွ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးကိုု ျဖဴး၍ သံုုပုုရာသီးျခမ္းေလး နွင့္ တြဲ၍ သံုုးေဆာင္နုုိင္ပါသည္ ။
မွတ္ခ်က္ - သံုုပုုရာသီး အသင့္ မရွိ၍ ယခုုခ်က္သည့္ အထဲတြင္ မထည့္နိုုင္ပါ ။

My Food Myanmar

Review

User Rating

5 (1 Votes)