Recipes | ငပိ - Ngapi | ငပိခ်က္ | ပုဇြန္ - Prawn

ငံျပာရည္ခ်က္ – ငံျပာရည္ေၾကာ္

January 4, 2016

ငံျပာရည္ခ်က္ – ငံျပာရည္ေၾကာ္

Share this on:

ငံျပာရည္ေၾကာ္၊ ငံျပာရည္ခ်က္ အမ်ိဳးမ်ိဳး ေခၚၾကပါတယ္။  ခ်က္နည္းလည္း သိပ္မကြာေလာက္ဘူး ထင္ပါတယ္။  ငံျပာရည္ခ်က္ နဲ႔ ပဲနီေလး ဟင္းခ်ိဳ ၊ ဘူးသီးဟင္းခ်ိဳေလး ပါရင္ေတာ့ တျခား ဟင္းမလိုဘဲ ထမင္းၿမိန္မွာပါ။  ဒီခ်က္နည္းေလး ကေတာ့ ဆိုဖီယာတို႔ မိသားစု ခ်က္နည္းေလးပါ။စားဖူးသူတိုင္း ထပ္ခ်က္ ခိုင္းတတ္တာမို႔ ဒီခ်က္နည္းေလး မ်ွေဝေပး လိုက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္နီ - ၂၀၀ ဂ၇မ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၁၀၀ဂရမ္
  • ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ - ၅၀ ဂရမ္
  • ငရုုပ္သီးအၾကမ္းမႈန္႔ - ၄ဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
  • ငံျပာရည္ - ၅၀ ဂရမ္
  • ဟင္းခပ္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
  • ဆီ - ၂၅၀ ml

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္နီ နွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို သီးသန္႔စီ ေသးေသးစိတ္ ထားပါ။
  2. အိုးထဲသို႔ ဆီထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီကို ေၾကာ္ပါ။ အေတာ္ ျခာက္လာပါက ၾကက္သြန္ျဖဴ ေရာကာ ေ၇ႊဝါေရာင္ ရခါနီးထိ ေၾကာ္ပါ။ (ၾကက္သြန္ေသးေသးစိတ္ကို အေရာင္ရလာသည္ထိ ေၾကာ္ဖို႔ ဆီမ်ားမ်ား ထည့္ဖို႔ လိုပါတယ္။ေၾကာ္ၿပီး င၇ုပ္သီး ခ်ခါနီးတြင္ ဆီကို စစ္ယူထားလို ႔၇ပါတယ္။)
  3. အေရာင္ရပါက ဆီကို အိုးေစာင္းၿပီး စစ္ထုတ္ကာ င႐ုပ္သီး အၾကမ္းမႈန္႔ နွင့္ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ ထည့္ေၾကာ္ပါ။
  4. အႏွံ႔ေမြးလာပါက ငံျပာရည္ ထည့္ပါ။ ဟင္းခပ္မွဳန္႔ ထည့္ပါ။
  5. ေရကို အနည္းငယ္ ဆီထည့့္ၿပီး ၾကက္သြန္မ်ား အိကာ ဆီျပန္လာသည္ထိ ခ်က္ေပးၿပီး အရသာ အေပါ့ အငံ ျမည္းကာ နွစ္သက္ရာ အသီးႏွံ တို႔စရာ တို႔ျဖင့္ တြဲဖက္ကာ ထမင္းၿမိန္ၿမိန္ သံုးေဆာင္ နိုုင္ပါၿပီ။
Credit: Sofia Food Paradise

Review

User Rating

2.3 (9 Votes)