Recipes

င႐ုတ္သီးေထာင္းေမႊးေမႊးေလး

March 8, 2016

င႐ုတ္သီးေထာင္းေမႊးေမႊးေလး

Share this on:

ရာသီဥတုကလည္း အျပင္မွာ မိုးေအးေနေတာ့ ရာသီဥတုနဲ႔ လိုက္ဖက္မယ့္ င႐ုတ္သီးေထာင္းေလး လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္ ။  လြယ္ကူၿပီး ျမန္ဆန္ၿပီး ခံတြင္း ေတြ႕ေစမယ့္ ဟင္းရံ တစ္ခြက္ ျဖစ္လို႔ ထမင္းခ်ိဳင့္ ထည့္ရတဲ့ ဝန္ထမ္းမ်ား အတြက္လည္း အဆင္ေျပမွာပါ

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • င႐ုတ္သီးအစိမ္း အမွည့္ေရာရာ - လက္ဖက္ရည္ပန္ကန္လံုး ၁ လံုးခန္႔ -
  • ၾကက္သြန္နီ - ဥေသး ၁ ဥ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၁ ဥ
  • ပုစြန္ေျခာက္ - အနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းေစ့ - ၅ ေစ့ခန္႔
  • သံပုရာသီး - ၁ လံုး

ျပင္ဆင္နည္း

  1. င႐ုတ္သီးစိမ္း ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ ။ ၊ -
  2. ပုစြန္ေျခာက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆး ေရစိမ္ၿပီး ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ ။
  3. ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ပါးပါးလွီးပါ ။
  4. ယိုးဒယားငံျပာရည္ ၊ သၾကား ႏွင့္ သံပုရာသီး အရည္ကို မိမိစိတ္ႀကိဳက္ အခ်ိဳးအဆ အတိုင္း ေရာစပ္ၿပီး ေဖ်ာ္ထားပါ ။
  5. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ား နဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းေစ့မ်ားကို မီးေအးေအးနဲ႔ ေမႊးပ်ံၿပီး ေျခာက္ကပ္လာသည္အထိ ေလွာ္ေပးပါ ။
  6. ေလွာ္ထားတာေတြ ရၿပီ ဆိုလွ်င္ ပုစြန္ေျခာက္ေထာင္း အပါအဝင္ င႐ုတ္ဆံုထဲ အားလံုးေရာၿပီး ဆားနဲ႔အတူ ေထာင္းပါ ။
  7. င႐ုတ္သီးအႏွစ္ မညက္တညက္ ရၿပီဆို ေဖ်ာ္ထားတဲ့ အရသာရည္နဲ႔ ေရာစပ္ၿပီး ဇြန္းျဖင့္ သမေအာင္ေမႊေပးၿပီး ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ပါ ။
  8. သံပုရာသီး တစ္လံုးလံုးရဲ႕ အရည္ကို ငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ၊ သၾကား လက္ဖက္ကည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း နဲ႔ ေရာစပ္တဲ့ အခ်ိဳးအဆက စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္ ။   င႐ုတ္ေကာင္းက မထည့္ရင္လည္း ရပါတယ္ ။   သူ႔ကို အနံအရသာ ပိုမိုေမႊးပ်ံေစဖို႔ သံုးထားတာပါ ။
  9. ဒီင႐ုတ္သီး ေထာင္းေလးကို ၾကက္သား ကာလသားဟင္း ၊ ခရမ္းသီးမီးဖုတ္သုပ္ စတဲ့ ဟင္းေတြနဲ႔ တြဲဖက္စားမယ္ဆိုရင္ အင္မတန္မွ ဟင္းၿမိန္ေစပါတယ္ ။
Credit: Warr Tee

Review

User Rating

2.5 (2 Votes)