Kitchen Gadgets

စမတ္က်တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ ရွိသင့္တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ပစၥည္းမ်ား

March 22, 2016

စမတ္က်တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ ရွိသင့္တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ပစၥည္းမ်ား

Share this on:

မီးဖိုေခ်ာင္၀င္ၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ဖို႔ စိတ္၀င္စားတဲ့ လူတိုင္းရဲ႕ အိပ္မက္ဟာ သန္႔ရွင္းသပ္ရပ္ၿပီး စမတ္က်တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ တစ္ခု ပိုင္ဆိုင္ဖို႔ပါ။ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ပစၥည္းေတြဟာ သန္႔ရွင္းသပ္ရပ္ေနရင္ ပိုၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ရတာ ေပ်ာ္ရႊင္ပါလိမ့္မယ္။ မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ ရွိေနရမယ့္ ပစၥည္းေတြကေတာ့ အမ်ားႀကီးပါ။ ဒါေပမယ့္ မရွိမျဖစ္ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၁၀မ်ိဳး ရွိပါတယ္။
khifeset

၁။ ဓါး
ဒါကေတာ့ အေျခခံ လိုအပ္ခ်က္ပါ။ မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ဓါးေတြ မရွိရင္ ဘာအစားအစာမွ ျဖစ္မလာႏုိင္ပါဘူး။ ဓါးထက္ထက္ေတြကို အစံုလိုက္သာ ၀ယ္ထားေပးေတာ့။ (ဓါးေတြ အေၾကာင္း အရင္က ေရးထားတဲ့ ပိုစ့္မွာ ျပန္ၿပီး ဒီမွာ ဖတ္ႏိုင္ပါတယ္ )

cutting board

၂။ စဥ္ႏွီးတံုး (cutting board)
သန္႔ရွင္းၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ဖို႔ ဆိုရင္ စဥ္ႏွီးတံုးေတြကို တစ္မ်ိုးတည္း မသံုးဖို႔ ေရးဖူးပါတယ္။ (ဒီမွာဖတ္ပါ) အမ်ားႀကီး မခြဲႏုိင္ရင္ေအာင္ အသားနဲ႔ အသီးအရြက္ လွီးျဖတ္တဲ့ ႏွစ္ခုအတြက္ေတာ့ ခြဲထားသင့္ပါတယ္။ ၀ါးကေန ျပဳလုပ္ထားတဲ့ စဥ္ႏွီးတံုးကေတာ့ အေကာင္းဆံုးပါ။ ပလပ္စတစ္ေတြကို သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ သန္႔ရွင္းဖို႔ ပိုဂရုစိုက္ပါ။

 

mixing bowls
၃။ အဖံုးပါတဲ့ ခြက္ အစံုလိုက္
အိမ္တိုင္းလိုလိုမွာ ဒီလိုပံုစံ ခြက္ေလးေတြ ရွိတတ္ၾကပါတယ္။ ခ်က္ၿပီးသား အစားအစာေတြကို ထည့္သိမ္းတဲ့ ေနရာမွာ သံုးသလို အေၾကာ္အေလွာ္ေတြနဲ႔ မုန္႔ေတြ သိမ္းတဲ့အခါမွာလည္း သံုးပါတယ္။ ႀကီးစဥ္ငယ္လုိက္ ပံုစံေလးေတြေၾကာင့္ လွပတ့ဲ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းေလးပါပဲ။

measuring cups

၄။ ခ်င္တြယ္ခြက္နဲ႔ ခ်င္တြယ္ဇြန္း
ဟင္းပြဲေကာင္းေကာင္း တစ္ပြဲျဖစ္ဖို႔ဆိို အခ်င္အတြယ္ေတြက အေရးပါ ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ မုန္႔ဖုတ္တဲ့ အခါ ပိုၿပီး လိုအပ္ပါတယ္။ တိက်တဲ့ ပမာဏေတြ အတြက္ ခ်င္တြယ္ခြက္ေတြကိုေတာ့ ေဆာင္ထားသင့္ပါတယ္။

grater

၅။ ျခစ္ခံု
ျခစ္ခံုေနာ္ ခ်စ္ခံု မဟုတ္ပါဘူး ဒါေပမယ့္ ခ်စ္စရာေလးပါ။ အာလူးေတြ ျခစ္မလား သေဘၤာသီးျခစ္မလား ႀကိဳက္တဲ့ အသီးျခစ္ဖို႔ အတြက္ အသြား စိပ္စိပ္ေရာ က်ဲက်ဲေရာ ပါတဲ့ အတြက္ အဆင္ေျပေစပါတယ္။ လိုကို လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေလးပါ။

sieve

၆။ ဇကာ
ဒီဇကာေလးေတြက ဆီစစ္တဲ့ ေနရာမွာ သံုးသလို အရြက္ေတြ ေခါက္ဆြဲေတြ ျပဳတ္ၿပီး ဆယ္တဲ့ ေနရာမွာလည္း သံုးၾကပါတယ္။ သန္႔ရွင္းရလြယ္ကူေစမယ့္ ဇကာမ်ိဳးကို ေရြး၀ယ္ပါ။ ဆိုဒ္စံုရွိေပမယ့္ ကိုယ္လိုအပ္တဲ့ ဇကာအရြယ္ဆုိဒ္ကို ေရြး၀ယ္လို႔ ရပါတယ္။

whisk

၇။ ေခါက္တံ (whisk)
မုန္႔ေတြ လုပ္တဲ့ အခါ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြ သမေအာင္ ေမႊဖို႔ ဆိုရင္ေတာ့ ဒီ whisk ေလးက ေတာ္ေတာ္ အသံုး၀င္တဲ့ ပစၥည္းပါ။
Screen Shot 2016-03-20 at 11.32.21 pm
၈။ သစ္သားဇြန္း
သစ္သားဇြန္းဆိုလိုက္တာနဲ႔ ထမင္းအိုး ေမႊတဲ့ ေယာင္းမကို အရင္ဆံုး သတိရမိၾကမွာပါ။ သစ္သားဇြန္းေတြကို ဘာေၾကာင့္ သံုးသင့္လဲ ဆိုတာ လွ်ပ္စစ္ မကူးႏုိင္တဲ့ အတြက္ ဓာတ္လိုက္ျခင္း မျဖစ္ေစပါဘူး။ အလြယ္တကူ မည္းမသြားေစတဲ့ အတြက္ ၾကာရွည္ အသံုးခံပါတယ္။

 

tongs

၉။ ညွပ္
မီးဖိုထဲက မရွိမျဖစ္ေတြထဲက တစ္ခုပါ။ ေခါက္ဆြဲေတြ ကိုင္ရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ အသီးအရြက္ေတြ အသုပ္ေတြ လုပ္ရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ လက္နဲ႔ တိုက္ရိုက္မကိုင္ဘဲ ညွပ္နဲ႔ ကိုင္ျခင္းဟာ ပိုသန္႔ရွင္းၿပီး သပ္ရပ္ေစပါတယ္။

Credit: sheknows.com

Review

User Rating

4 (4 Votes)