မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းမ်ား - Kitchen Utensils

စဥ္းႏွီတံုးေတြနဲ႔ မွားယြင္းမႈမ်ား

April 12, 2016

စဥ္းႏွီတံုးေတြနဲ႔ မွားယြင္းမႈမ်ား

Share this on:

သင္ဟာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ခ်က္ျပဳတ္ဖို႔ အတြက္ စဥ္းစားေတာ့မယ္ဆိုရင္ အေျခခံ အက်ဆံုး လိုအပ္ခ်က္ဟာ ဘာျဖစ္မယ္ ထင္ပါလဲ? အမ်ားႀကီး ရွိတယ္လို႔ ေျဖၾကပါလိမ့္မယ္။ အဲ့ထဲကေန တစ္ခုကေတာ့
စဥ္းႏွီတံုးပါ။ စဥ္းႏွီတံုးဟာ မရွိမျဖစ္ လိုအပ္တာ သိေပမယ့္ အေျခခံက်တဲ့ တစ္ခ်ိဳ႕အခ်က္ေတြကိုေတာ့ မွားယြင္းစြာ ျပဳမူတတ္ၾကပါတယ္။ ဘယ္ဆုိဒ္ကို သံုးဖို႔ သင့္ေတာ္သလဲ? ပန္းကန္ေဆးစက္ေတြထဲ စဥ္းႏွီျပားေတြ ထည့္လို႔ ရလား? အစရွိသျဖင့္ လူေတြမွာ မေရရာမႈေတြ အမ်ားႀကီးကို သတိမမူမိဘဲ ေနလာၾကတာပါ။ အခု ေျပာျပမယ့္ စဥ္းႏွီတံုးကို မွားယြင္းစြာ အသံုးျပဳမိေနတာေတြနဲ႔ မွားယြင္းစြာ ျပဳမူေနတာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီထဲက တစ္ခ်က္ခ်က္ကို သင္လုပ္မိေနတယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ခ်က္ခ်င္းရပ္ပစ္ဖို႔ စဥ္းစားပါလို႔ အႀကံေပးပါရေစ။

၁။ စဥ္းႏွီတံုး တစ္ခုထဲမွာ အသားေတြနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို လွီးျဖတ္ျခင္း
အရင္ ေရးဖူးတဲ့ စဥ္းႏွီတံုးနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ ေဆာင္းပါးမွာ ေျပာထားဖူးပါတယ္။ အသားေတြနဲ႔  ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို စဥ္းႏွီတံုး ခြဲၿပီးသံုးသင့္ပါတယ္။ အသားစိမ္းေတြမွာ ပါတတ္တဲ့ ပိုးမႊားေတြ ကူးစက္ႏုိင္တာေၾကာင့္ပါ။ ပလပ္စတစ္ စဥ္းႏွီျပားေတြ သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အေရာင္ခြဲၿပီး သံုးသင့္ပါတယ္။ အသားဆို အနီေရာင္၊ ဟင္းရြက္ေတြဆို အစိမ္းေရာင္ စသျဖင့္ေပါ့။ သစ္သားစဥ္းႏွီတံုး သံုးတယ္ဆိုရင္ေတာ့ တိတ္ေလးေတြနဲ႔ မွတ္သားၿပီး ခြဲျခား သံုးသင့္ပါတယ္။

၂။ ေခ်ာေနတဲ့ စဥ္းႏွီတံုးေပၚမွာ ခုတ္ျဖတ္ေနျခင္း
အသားေတြကို စဥ္းႏွီတံုးေပၚမွာ ခုတ္ေတာ့မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ သင္ရဲ႕ လက္ေခ်ာင္းေတြကို သတိထားဖို႔ လိုပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ေခ်ာေနတဲ့ စဥ္းႏွီတံုးေတြေပၚမွာေပါ့။ မခုတ္ခင္ စဥ္းႏွီတံုးေတြ ေခ်ာမေနေအာင္ ေရေႏြး ခပ္ေႏြးေႏြးနဲ႔ ေဆးေၾကာပါ။ ေအာက္ေျခကိုလည္း ၿငိမ္ေအာင္ စကၠဴစ ဒါမွမဟုတ္ အ၀တ္စ တစ္ခုနဲ႔ ခုထားေပးပါ။

၃။ ဘက္မွား အသံုးျပဳျခင္းနဲ႔ အရြယ္အစား မွားျခင္း
ပလပ္စတစ္ စဥ္းႏွီျပားေတြမွာ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ေအာက္ေျခနဲ႔ အေပၚကို မွားသံုးတတ္ၾကတာပါ။ အသံုးမျပဳခင္ ေသခ်ာ ၾကည့္ၿပီးမွ သံုးသင့္ပါတယ္။ ေအာက္ေျခကို မေဆးမိလို႔ က်န္ေနတဲ့ အညစ္အေၾကးေတြ ရွိႏုိင္သလို ေအာက္ေျခရဲ႕ စိုထိုင္းမႈေၾကာင့္ ဘက္တီးရီးယားေတြ ရွိေနတတ္ပါတယ္။  ေနာက္တစ္ခု မွားတာကေတာ့ အရြယ္အစားပါ။ ကိုယ္သံုးမွာနဲ႔ သင့္ေတာ္တဲ့ အရြယ္အစားကို ခန္႔မွန္းၿပီး ၀ယ္ပါ။ ကိုယ္က ခုတ္ထစ္ဖို႔ ၀ယ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဓါးေတြရဲ႕ အရြယ္အစားနဲ႔ ခ်ိန္ၿပီး ၀ယ္သင့္ပါတယ္။

၄။ ပန္းကန္ေဆးစက္ထဲထည့္ မေဆးသင့္
ပန္းကန္ေဆးစက္ အသံုးျပဳသူေတြ အေနနဲ႔ စဥ္းႏွီတံုးေတြကို ထည့္ၿပီး မေဆးသင့္ပါဘူး။ ဆူပြက္ေနတဲ့ အပူနဲ႔ေရေတြဟာ စဥ္းႏွီတံုးေတြက ပြၿပီး ပ်က္စီးေစပါတယ္။ အျပင္မွာပဲ ေရခပ္ေႏြးေႏြးကို ဆပ္ျပာနဲ႔ ေဆးႏုိင္သလို အသားေတြ လွွီးထားလို႔ ပိုသန္႔ရွင္းေစခ်င္ရင္ေတာ့ ရွာလကာရည္ကို ေရနဲ႔ ေရာၿပီး ေဆးႏုိင္ပါတယ္။

၅။ သစ္သားစဥ္းႏွီးတံုးေတြမွာ အဆီမရွိျခင္း
သစ္သား စဥ္းႏွီတံုးေတြက လက္နဲ႔ ေဆးတာနဲ႔တင္ လံုေလာက္ပါတယ္။ ေရေတြ တင္မေနေစဖို႔ ပ်ားဖေယာင္းလိုမ်ိဳး သုတ္ထားတာမ်ိဳးေတြ တစ္ခ်ိဳ႕ဟာေတြက ေပါလစ္ တုိက္ထားသလိုမ်ိဳးေတြက ေရေတြ မစုပ္ထားေစဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ ၾကာရွည္လည္း အသံုးျပဳလို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။

၆။ စက်င္ေက်ာက္၊ ဖန္ေတြေပၚမွာ ခုတ္ျဖတ္ေနျခင္း
ဆိုလိုတာကေတာ့ တခ်ိဳ႕စဥ္းႏွီးတံုးေတြကို စက်င္ေက်ာက္ေတြ ဒါမွမဟုတ္ ဖန္ေတြနဲ႔ အလွဆင္ထားမယ္ဆိုရင္ ဓါးေတြနဲ႔ ဘယ္လိုမွ အဆင္မေျပေစႏုိင္ပါဘူး။ ေခ်ာ္ထြက္တတ္ပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ သိပ္မေတြ႔ရတတ္ပါဘူး။

၇။ ၀ါးစဥ္းႏွီးတံုးေတြေပၚမွာ ဓါးသြားမထက္တာေတြနဲ႔ အသံုးျပဳျခင္း
၀ါးေတြဟာ သစ္သားေတြထက္ မာတယ္ဆိုတဲ့ အေၾကာင္းျပခ်က္နဲ႔ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဓါးသြားထက္တာေတြကို ေျပာင္းသံုးပါ။

၈။ စဥ္းႏွွီတံုး တစ္ခုကို ႏွစ္ရွည္လမ်ား အသံုးျပဳျခင္း
မွားယြင္းတဲ့ အသံုးျပဳမႈပါ။ စဥ္းႏွီတံုးေတြမွာ ျခစ္ရာေတြ မ်ားေနၿပီး အမည္းစက္ေတြ ထင္ေနၿပီဆိုရင္ အသံုးျပဳဖို႔ မသင့္ေတာ္တဲ့ အခ်ိန္ပါပဲ။ ေနာက္တစ္ခု ထပ္၀ယ္လို႔ သတိေပးတဲ့ လကၡဏာပါ။ ျခစ္ရာေတြ မ်ားလာရင္ ပိုးမႊားေတြ ျခစ္ရာေတြထဲမွာ ခိုေအာင္းေနတတ္ၾကပါတယ္။

တစ္ခ်ိဳ႕အရာေတြက သတိမျပဳမိဘဲ အသံုးျပဳေနခဲ့ၾကတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ မွားယြင္းေနတဲ့ အခ်က္ေတြကို သိၿပီဆိုရင္ေတာ့ ျပဳျပင္ဖို႔ အခ်ိန္မီပါေသးတယ္။ အိမ္ရွင္မတိုင္း က်န္းမာၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ အစားအစာေတြကို ခ်က္ျပဳတ္ေပးဖို႔ ဆႏၵရွိသူေတြ ျဖစ္လို႔ အရာအားလံုးကို ဂရုစိုက္ၾကပါတယ္။ ေနာက္ထပ္လည္း သတိမမူမိတဲ့ အခ်က္ေလးေတြကို ျပန္လည္ မွ်ေ၀ေပးပါဦးမယ္။

Credit: countryliving

Review

User Rating

3.2 (6 Votes)