ဆတ္သား - Venison | ဟင္း - Curry

ဆတ္သားေၿခာက္ခ်က္

April 25, 2016

ဆတ္သားေၿခာက္ခ်က္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆတ္သားေၿခာက္ - ၁၀က်ပ္သား
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္ - ၂၅က်ပ္သား
  • င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္ ့ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီအေနေတာ္ - ၂လံုး
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ - ၅မႊာ
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း - စားႏိုင္သေလာက္
  • ငါးငံၿပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
  • ဂ်င္း - အနည္းငယ္
  • နံနံပင္ - ၅ပင္
  • ဆား - အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ဆတ္သားေၿခာက္ကို မခ်က္ခင္ တစ္ညသိပ္ ေရစိမ္ပါ ။ အေနေတာ္ အတံုးေလးေတြ တံုးပါ ။
  2. ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္ေတြကို အေစ့ေတြ ဖယ္ထုတ္ၿပီး ပါးပါးလွီးပါ ။
  3. ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ နီ ၊ ဂ်င္း ၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔တို႔ကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ ။
  4. အိုးထဲကို ဆီအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ဆူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ေထာင္းကို ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ ။
  5. လွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြကို ထည့္ၿပီး လံုးပါ ။ အသားေတြ လိပ္ၿပီး ဆီၿပန္လာသည္အထိ တည္ပါ ။
  6. ဆတ္သားေၿခာက္ကို ထည့္လံုးပါ ။ ေရေႏြး ထည့္ၿပီး အသားႏူးေအာင္ တည္ပါ ။ ငါးငံၿပာရည္ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
  7. င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ထက္ၿခမ္း ၿခမ္းထည့္ပါ ။ မဆလာထည့္ပါ ။ အရသာအေပါ့အငန္ ၿပင္ၿပီး နံနံပင္ ထည့္ပါ ။ အသားႏူးၿပီဆိုလွ်င္ ရပါၿပီ ။
ဆတ္သားေၿခာက္ခ်က္ႏွင့္ တဲြစားမယ့္ တို့စရာေတြကို ဆားရည္ အရင္စိမ္ ၊ ေရစင္စင္ ေဆးၿပီးမွ စားပါ ။

Credit: KaeKae's FoodPalace

Review

User Rating

0 (0 Votes)