Recipes | ျမန္မာမုန္႔မ်ား - Myanmar Desserts

ဆြမ္းေမႊးရြက္ အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာ

June 28, 2016

ဆြမ္းေမႊးရြက္ အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာ

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရ - ၁ လီတာ (သို႔) ၄ ခြက္ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံး
  • ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ - ၆ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • သၾကား - ၃၀၀ ဂရမ္
  • အုန္းႏိူ.စစ္စစ္ - ၂၅၀ မီလီမီတာ
  • ဆြမ္းေမႊးရြက္အရည္ - ၂၀၀ မီလီလီတာ
  • ဆား - အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဆြမ္းေမႊးရြက္ ၂၀၀ မီလီလီတာ ရဖို႔ ဆြမ္းေမႊးရြက္ ၂၀ ရြက္ေလာက္ကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရႏွင့္ အတူေရာၿပီး ေဖ်ာ္ရည္ၾကိတ္စက္မွာ ၾကိတ္ၿပီး ဇကာနဲ ႔စစ္ယူ ထားပါ။
  2. ဆြမ္းေမႊးရြက္အရည္နဲ႔ အုန္းႏို႔ကို သီးသန္႔စီ ထားၿပီး က်န္အရာေတြကို ထက္၀က္စီ ခြဲလိုက္ပါ ။
  3. ပထမ တစ္လႊာ အုန္းႏို႔ ေက်ာက္ေက်ာရည္ အတြက္ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ကို ခ်န္ၿပီး သၾကား ၊ ဆား ၊ ေရ ၊ အုန္းႏို႔တို႔ကို ေရာက်ိဳပါ ။
  4. ဆူလာလွ်င္ မီးေလွ်ာ့ခ်ၿပီး ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ကို ေရေဖ်ာ္ၿပီးထည့္ပါ ။ (၅) မိနစ္ေလာက္ က်ိဳၿပီး အေအးခံမည့္ ဗန္းထဲသို႔ ေလာင္းခ်ပါ ။
  5. အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာရည္ အေတာ္ေလး ေအးခဲသြားၿပီဆိုမွ ဆြမ္းေမႊးေက်ာက္ေက်ာရည္ကိုလည္း ပထမနည္းအတိုင္း ျပဳလုပ္ၿပီး အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာေပၚသို႔ ေလာင္းခ်ေအးခံပါ။
Credit: Thaw Maw, Chawchaw Ei, Htet Htet and Thin Mar S

Review

User Rating

5 (2 Votes)