Recipes | အေၾကာ္ - Fried

ဇရစ္႐ိုး နွင့္ ကင္းပြန္ခ်ဥ္ရြက္ေၾကာ္

December 14, 2015

ဇရစ္႐ိုး နွင့္ ကင္းပြန္ခ်ဥ္ရြက္ေၾကာ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဇရစ္ရိုး
  • ကင္းပြန္ခ်ဥ္ရြက္
  • ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔
  • မွ်င္ငါးပိ
  • ဆား
  • ဆီ
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ငရုပ္သီးေတာင့္ရွည္ အမွည့္
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္

ျပဳလုပ္ပံု

  1. ဇရစ္ရိုးမ်ားကို စင္းႏွီးတုံးတစ္ခုေပၚ တင္၍ တျပားရိုက္ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးထားပါ။
  2. ကင္းပြန္ခ်ဥ္ရြက္ကို ေျခြျပီး ေရေဆးထားပါ။
  3. ငရုပ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားကို ေရာေထာင္းပါ။
  4. ငရုပ္သီးေတာင့္ရွည္ကို အနည္းငယ္ ထက္ျခမ္းေလးမ်ား ျခမ္းျပီး ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးတြင္ ထည့္ထားပါ။
  5. ျပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးကို မီးေအးေအးေလးေပၚ တင္ျပီး ဆီထည့္ပါ၊ ဆီပူလာသည္ႏွင့္ ေထာင္းထားေသာ ငရုပ္သီးမ်ားကို ထည့္ပါ။
  6. ၾကက္သြန္မ်ား နီ၍ ႏြမ္းလာပါက မွ်င္ငါးပိကို ေရေလးႏွင့္ ေဖ်ာ္ျပီး ထည့္ေၾကာ္ ၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ထည့္ေမႊပါ။
  7. ျပီးလွ်င္ ေရစင္ေအာင္ေဆးထားေသာ ဇရစ္ရိုးႏွင့္ ကင္ပြန္းခ်ဥ္ကို ထည့္၍ ဆံုေဆးရည္ႏွင့္အတူ ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ထားပါ။
  8. ေရေလးလည္ ခမ္း၍ ဆီျပန္တာႏွင့္ အရသာေလးျမည္းၾကည့္ျပီး အေနေတာ္တာႏွင့္ ထက္ျခမ္းျခမ္းထားေသာ ငရုပ္သီးစိ္မ္းေလးမ်ား ထည့္၍ နံနံပင္ေလးအုပ္ျပီး တခဏၾကာတာႏွင့္ မီးဖိုုေပၚမွ ခ်ရ်္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။
Credit: အိမ္ဟင္းေလးတခြက္

Review

User Rating

0 (0 Votes)