ထမင္း - Rice Dishes | ပင္လယ္စာ - Sea Food | အေၾကာ္ - Fried

တ႐ုတ္ႀကီးစတိုင္ ပင္လယ္စာထမင္းေၾကာ္

December 30, 2015

တ႐ုတ္ႀကီးစတိုင္ ပင္လယ္စာထမင္းေၾကာ္

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပင္လယ္စာ  ၁၀သား (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ဥနီအတံုးေလးမ်ား   ၂ဇြန္းၾကီး
  • ေျပာင္းဖူးအစိေလးမ်ား   ၂ဇြန္းၾကီး
  • င႐ုတ္ပြအနီေရာင္ အတံုးေလးမ်ား ၂ဇြန္းၾကီး
  • ပဲသီးစိမ္းအလံုးေလးေတြက ၂ ဇြန္းၾကီး
  • ၾကက္ဥ   ၁ လံုး
  • ထမင္း ဟင္းခ်ိဳပန္းကန္လံုး ၁ လံုးစာေပါ့
  • င႐ုတ္ေကာင္း   အနည္းငယ္
  • အခ်ိဳမႈန္႔    ၂ ဇြန္းေသး
  • သၾကား    ၁ ဇြန္းေသး
  • ၾကက္သားမႈန္႔    ၃ ဇြန္းေသး

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္ဥကို အရင္ ဆီျဖင့္ ေမႊေၾကာ္ပါ ။ အသားထည့္ပါ ။ အသီးမ်ား ထည့္ပါ ။ က်က္ပါက ထမင္း ထည့္ပါ ။
  2. အဆက္မျပတ္ ေမႊေၾကာ္ ေပးပါေနာ္ ။ င႐ုတ္ေကာင္း မထည့္ခင္မွာ အရသာ အရင္ထည့္ပါ။ ၿပီးမွ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္ ႔ထည့္ေၾကာ္ပါ။
ေနာက္တစ္နည္း ( ျမန္မာျပည္က တ႐ုတ္ႀကီး ကေတာ့ အဲ႔ဒီလိုမေၾကာ္ပါ။)

1. ခ႐ုဆီ ၁ ဇြန္းႀကီး
2. ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ ၁ ဇြန္းေသးထည့္လ်ွင္ color လွပါတယ္။

Credit: သံေယာဇဥ္