အခ်ဳိပြဲ - Desserts | ျမန္မာမုန္႔မ်ား - Myanmar Desserts

ထန္းလ်က္ႏွမ္းေထာင္း အစာသြပ္ မုန္႔လံုး ေရေပၚ

April 26, 2016

ထန္းလ်က္ႏွမ္းေထာင္း အစာသြပ္ မုန္႔လံုး ေရေပၚ

Share this on:

ထန္းလ်က္ႏွမ္းေထာင္း အစာသြပ္ မုန့္လံုးေရေပၚ

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေကာက္ညွင္းမႈန့္ ၄ ခြက္ (ထမင္းေပါင္းအိုးမွာပါတ့ဲဲခြက္)
  • ဆန္မႈန့္ ၁ ခြက္
  • ေရ ၂ ၁/၂ခြက္ ( လိုတိုးပိုေလ်ာ့လုပ္ေပးပါ)
  • ဆား ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ ၊ ဆန္မႈန္႔ ၊ ဆား ၊ အားလံုး သမေအာင္ ေမႊျပီး ေရကို နည္းနည္းခ်င္းစီ ထည့္ျပီး မုန္႔သားမ်ား မေပ်ာ့မမာ လံုးလိုု႔ ရေအာင္ နယ္ေပးပါ ။
  2. အစာသြပ္ရန္ အတြက္ ႏွမ္းေလွာ္ ႏွင့္ ထန္းလ်က္ (အခ်ိဳစိတ္ၾကိဳက္) ေရာျပီး နွမ္းေလးမ်ားေ ၾကလာသည္ထိ ေထာင္းေပးပါ ။  ေရအနည္းငယ္ ကိုင္ျပီး အေနေတာ္ အလံုးေလးမ်ား လံုးထားပါ ။
  3.  ေရေႏြးဆူဆူမွာ မုန္႔သားမ်ားကို နွမ္းေထာင္း အစာသြပ္ လံုေအာင္ ပိတ္လံုးျပီး ထည့္ျပဳတ္ ေပးပါ ။
  4. မုန့္လံုးေလးမ်ား ေပၚလာလ်ွင္ ေရေအးဇလံုမွာ စိမ္ေပးပါ. ။  ျပီးလ်ွင္ ဆီသုပ္ထားေသာ ဖက္ရြက္ သို႔ ပန္းကန္မွာ ထည့္ ၊အုန္းသီးျဖဴးကာ စားလို႔ ရပါျပီ ။  နွမ္းအရသာ ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ စားလို႔ အလြန္ေကာင္းတ့ဲ မုန္႔လံုး ေရေပၚေလးရပါျပီ ။
Credit: Soe Cooking Collection

Review

User Rating

0 (0 Votes)