ထန္းသီးမုန္႔

Share this on:

ထန္းသီးမုန္႔၂

ထန္းသီးမုန္႔၃

ထန္းသီးမုန္႔၄

ထန္းသီးမုန္႔၅

ထန္းသီးမုန္႔၁

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ထန္းသီးအမွည္႔သီး အႏွစ္ ၆၀ ဂရမ္ (သို႔) ထန္းသီးမွည္႔အနွစ္ ရယ္ဒီမိတ္ဘူး
  • ဆန္မွဳန္႔ ၁၅၀ ဂရမ္
  • သၾကား ၁၅၀ ဂရမ္
  • အုန္းနုိ႔ ၂၇၀ ဂရမ္
  • ဆား အနည္းငယ္
  • Baking Powder 1.5 Teaspoons

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. အုန္းနုိ႔ ၊ သၾကား နဲ႔ ဆား ကုိ သၾကားေပ်ာ္ရုုံ မီးဖုိေပၚ မွာ တင္ျပီး တည္ပါ ။ သၾကားေပ်ာ္ရင္ မီးဖုိေပၚမွ ခ်ထားပါ ။
  2. ဆန္မွဳန္႔ နဲ႔ ထန္းသီးႏွစ္ကုိ ေယာင္းမ ျဖင္႔ သမ ေအာင္ေမႊပါ ။
  3. မီးဖုိမွ ခ်ထားေသာ အုန္းနုိ႔ ကုိ တဇြန္းခ်င္း ထည္႔ ေမႊပါ ။ ေစးလာသည္အထိ နယ္ပါ ။
  4. အုန္းနုိ႔ရည္ ကုန္သည္ အထိ တဇြန္းခ်င္း ထည့္ေမႊပါ ။
  5. မွဳန္႔ႏွစ္ရည္ အေနအထား ေရာက္ျပီ ဆုိရင္ ခြက္ၾကီးၾကီး (သုိ႔) ဖန္ဇလုံ တလုံးအတြင္းသုိ႔ ဇကာ စစ္ခ်ပါ ။
  6. ေလလုံေအာင္ ဖုံးျပီး ၆ နာရီ (သုိ႔) ၈ နာရီ ၾကာ ထားပါ ။
  7. (က်မ ကေတာ႔ မနက္ မုန္႔လုပ္ဖုိ႔ ဆုိရင္ ညကတည္းက မုန္႔ႏွစ္ရည္ လုပ္ျပီး တည အိပ္ထားလုိက္ပါတယ္ ။ ထန္းသီး နံ႔ ေလး ပုိေမႊးတာ သိသာပါတယ္ ။)
  8. ေပါင္းခါနီးမွာ Baking Powder ကုိ ဇကာနွင့္ စစ္ျပီး ထည့္ပါ ။
  9. ထည့္ေနတုံးမွာ တဖက္ကလဲ မုန္႔ကုိ ေမႊေနပါ ။ မိမိ ေပါင္းမဲ႔ ခြက္ (သုိ႕) ဘန္းထဲ ထည့္ျပီး နာရီ၀က္ / ၄၅ မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းပါ ။
  10. (တခြက္ခ်င္းစီ ေပါင္းတာထက္ စာရင္ အားလုံး ခြက္ၾကီးၾကီး နဲ႔ ထည့္ေပါင္းရင္ ပုိပြပါတယ္ ။)
  11. မုုန္႔သားေပၚသုိ႔ ေပါင္းအုိး အဖုံးမွ ေခၽြးမ်ား မက်ေစရန္. ေပါင္းအုိး အဖုံးကုိ သန္႔ရွင္းေသာ လက္သုတ္ ပု၀ါျဖင္႔ ပတ္ျပီးမွ ေပါင္းပါ။
  12. အေအးခံျပီး လုိရာ ပုံကုိ လွီး (သုိ႔) ကတ္ေၾကးျဖင္႔ ညွပ္ခါ ၊ အုန္းသီး ျခစ္ျပီး ျဖဴးစားပါရွင္ ။
Credit: Ma Ma Soe Mar Lar  & စိုက္ပ်ိဳးေရး ႏွင့္ အေထြေထြဗဟုသုတ

Review

User Rating

3.1 (19 Votes)