ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်ံဳ – ကီလိုဝက္
  • ရိစ္ပြေဆး –  တထုတ္ ၊  ၁ ဂရမ္
  • သၾကား – ၂ ဇြန္း (ဟင္းစားဇြန္း)
  • ဆား – ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ေရ
  • ဆီ – အၾကမ္းပုဂံလံုး တဝက္

ျပဳလုပ္နည္း

ဂ်ံဳ ကီလိုဝက္ကို ရိစ္ပြေဆး တထုတ္.၁ ဂရမ္႐ွိပါတယ္။ နံျပား လုပ္ရန္ ဂ်ံဳ ကီလိုဝက္ကို ဇလံုထဲ ထည့္ပါ။ သၾကား ဟင္းစားဇြန္း နွစ္စြန္း ၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း ထည့္ပါမယ္။ ရိစ္တထုတ္ ၁ ဂရမ္ထည့္ပါမယ္။  ၿပီးရင္ေရကို နဲနဲျခင္း ထည့္ၿပီး မုန္႔သား အိလာတဲ့အထိ နယ္ပါ။

ၿပီးရင္ ဆီကိုု အၾကမ္း ပုဂံလံုး တဝက္ ထည့္ၿပီး ျပန္နယ္ပါ။ ၿပီးရင္ ဇလံုကို တခုခုနဲ႔ အုပ္ၿပီး နွစ္ နာရီေလာက္ ထားေပးပါ။ မုန္႔မ်ား ပြလာရင္ တခါျပန္နယ္ ေပးပါ ။   ၿပီးရင္ ၁၀မိနစ္ေလာက္ ထားၿပီး အေနေတာ္ အလံုးေလးေတြ လံုးပါ။

ဂ်ံဳမူန္႔နဲ ႔လက္ကို ပြတ္ၿပီး လံုးပါ။ မကပ္ေအာင္ပါ။ ၿပီးရင္ ဂ်ဳံမႈန္႔ ျဖဴးၿပီး မုန္႔ကို လွိမ့္စရာတခုခုနဲ႔ ျပားရမွာပါ။ ဆိုင္ေတြကလို မုန္႔ျဖန္႔ဖို႔ အဝတ္ထုတ္ေလး လုပ္လိုက္ရင္လဲ လြယ္ပါတယ္။ မနီကေတာ့ ကိုယ္တိုင္ လွိမ့္ၿပီး ျပားလိုက္ပါတယ္။

ဖုတ္ရန္ေတာ့ အသားထူတဲ့ ဒယ္အိုး (သို႔မဟုတ္) ခပ္ထူထူ ဒယ္ျပားကို အရင္ပူေအာင္ အပူေပးထားပါ။ အိုးပူရင္ ျပားထားတဲ့ မုန္႔ကို ထည့္လိုက္ပါ။  ေဖာင္းေဖာင္းေလးေတြ ၾကြတက္လာရင္ မုန္႔က်က္ပါၿပီ။ (မတူးေအာင္ သတိ ထားပါ။)

အိမ္က မုန္႔ဖုတ္ဖိုနဲ႔ မဟုတ္ေတာ့ အေရာင္ကေတာ့ ျဖဴေနပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အိအိေလးနဲ ႔စားေကာင္းပါတယ္။ ဂ်ံဳ ကီလိုဝက္ကို အခုျပထားတဲ့ အေန မုန္႔ဆယ္ခ်ပ္ရပါတယ္။(ဝမ္းသာစရာ ထပ္သတင္း ေပးခ်င္တာက အခု နယ္ထားတဲ့ မုန္႔သားကို ပီဇာလဲ လုပ္လို႔ ရပါတယ္။ အီၾကာေကြးလဲ လုပ္လို ႔ရပါတယ္ ။)

Credit:  မနီ(ေနာ္ေဝး)