Recipes

ပင္လယ္စာနွင့္ စားတဲ့ အခ်ဥ္ေရ (Seafood Dipping Sauce)

March 8, 2016

ပင္လယ္စာနွင့္ စားတဲ့ အခ်ဥ္ေရ (Seafood Dipping Sauce)

Share this on:

အခုေရးေပးမယ့္ ေဆာစ့္လုပ္နည္းေလးက အရမ္းကိုလြယ္ကူပါတယ္။ သူ႔ကို ပင္လယ္စာအကင္မ်ိဳးစံုအျပင္
အသားကင္မ်ိဳးစံုနဲ႔လည္း တြဲဖက္စားလို႔ရပါတယ္။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • နံနံပင္ - ၁ စည္း
  • သံပုရာသီး - ၂ လံုး
  • ငရုတ္သီးစိမ္း အေတာင့္ - ၂၀ခန္႔
  • ရွာလကာရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ယိုးဒယားငံျပာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ မႊာ ေသးရင္ ၁ ဥ
  • သၾကားညိဳ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ ။
  2. နံနံပင္မ်ားကို အရိုးေရာ အရြက္ေရာ ခပ္ႏုပ္ႏုပ္စင္းပါ ။
  3. ၿပီးလၽွင္ အားလံုးေရာၿပီး အရသာမ်ား ထည့္ပါ ။
  4. ေရက်က္ေအး အနည္းငယ္ ေရာပါ ။
  5. ရွာလကာရည္ ထည့္ပါ ။
  6. သမေအာင္ေမႊၿပီး စားလို႔ရပါၿပီ ။
  7. ပူစီနံႀကိဳက္ရင္ ပူစီနံရြက္ေလးမ်ားကို ပါးပါးလွီးထည့္ေထာင္းထည့္ပါကလည္း ပိုေမႊးပါတယ္ေနာ္ ။ အေပါ့အငံ အခ်ိဳအစပ္ စတဲ့ အရသာေတြကိုလည္း မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို အခ်ိဳးအဆနဲ႔ ထည့္လို႔ရပါတယ္ ။
Credit: Warr Tee

Review

User Rating

0 (0 Votes)