ငပိ - Ngapi | ငပိခ်က္ | အသီး - Fruits

ပန္းသီးစိမ္း ငါးပိခ်က္

April 23, 2016

ပန္းသီးစိမ္း ငါးပိခ်က္

Share this on:

ရာသီဥတု ပူတဲ့အတြက္ ဆီၿပန္ဟင္းေတြ မစားခ်င္တဲ့အခါ ၊ အခ်ဥ္စူးတာမ်ိဳးကိုလည္း မၾကိဳက္ခဲ့ရင္ ခ်ဥ္ၿပံဳးအရသာ႐ွိတဲ့ ပန္းသီးစိမ္းကို ပုစြန္ေၿခာက္ (သို႔) ပုစြန္ ႏွင့္ စပ္စပ္ေလး ေၾကာ္စားၾကည့္ပါ ။

ရာသီမေ႐ြးခ်က္စားလို ့ရတဲ့ ဟင္းအမယ္ျဖစ္လို႔ ပန္းသီးအစိမ္းေရာင္ကိုပဲ သံုးပါတယ္ ။ အသားက ပိုက်စ္ၿပီး အခ်ဥ္ဓါတ္လည္း အနည္းငယ္ ပါတယ္ ။ က်န္တာေတြက အခ်ိဳဓါတ္ကဲလို႔ပါ ။ ထမင္းစားလို ့ၿမိန္ေစမယ့္ ပန္းသီးစိမ္းငါးပိခ်က္ နည္းျဖစ္ပါတယ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပန္းသီးစိမ္း - ၃လံုး
  • ပုစြန္္ - ၁၀က်ပ္သား ( ပုစြန္ေၿခာက္မႈန္႔ သံုးလည္ရပါတယ္။)
  • စိမ္းစားငါးပိ အနည္းငယ္ (သို ့) ငါးငံၿပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီအေနေတာ္ - ၃လံုး
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ - ၅မႊာ
  • နႏြင္းမႈန္ ့ - အနည္းငယ္
  • င႐ုတ္သီးခဲြၿခမ္း - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း - စားႏိုင္သေလာက္
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ဆီ - အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ပန္းသီးစိမ္းေတြကို အခြံခြာၿပီး ၿခစ္ၿဖင့္ ၿခစ္ပါ ။ ၿခစ္ၿပီးသားေတြကို ဆားရည္ထဲ ထည့္စိမ္ပါ ။ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ တို႔ကို ပါးပါးလွီးပါ ။
  2. ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး ဆီဆူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္ ့ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ တို႔ကို ထည့္ပါ ။
  3. င႐ုတ္သီးခဲြၿခမ္းထည့္ၿပီး င႐ုတ္သီးအနံ ့ေပ်ာက္ေအာင္ ခဏေမႊေပးပါ ။
  4. ပုစြန္္ကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ဆီသတ္ထဲ ေရာေမႊေပးပါ ။ ပုစြန္က်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ငါးငံၿပာရည္ ထည့္ပါ ၊ (သို ့) စိမ္းစားငါးပိကိုု ေရေဖ်ာ္ထားၿပီး စစ္ထည့္ပါ ။
  5. ၿခစ္ထားေသာ ပန္းသီးဖတ္ေတြကို ထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ ။ ေရေႏြး အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။ အရသာ အေပ့့ါအငန္ ၿမည္းၿပီးမွ လိုအပ္လွ်င္ ဆားထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ ။
  6. ေနာက္ဆံုးမွ ထက္ၿခမ္းခြဲထားေသာ င႐ုတ္သီးစိမ္းထည့္ပါ ။ နံနံပင္ၾကိဳက္လွ်င္ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။ ဆီၿပန္လာသည္အထိ တည္ပါ ။ အရမ္းလည္း မခ်ဥ္ပဲ ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ စားေကာင္းတဲ့ ပန္းသီးစိမ္းငါးပိခ်က္ ရပါၿပီ ။
Credit: Kae Kae's Food Palace

Review

User Rating

0 (0 Votes)