က်န္းမာေရး - Health

ပိန္းဥကို ဘာေၾကာင့္ စားသင့္သလဲ

April 12, 2016

ပိန္းဥကို ဘာေၾကာင့္ စားသင့္သလဲ

Share this on:

အရသာ ရွိတဲ့ အစားအစာေတြကို စားဖူးၾကမွာပါ။ ပိန္းဥေရာ စားဖူးၾကလား? ျမန္မာႏုိင္ငံမွာေတာ့ ပိန္းဥကို ခ်က္ၿပီး စားၾကသလို ျပဳတ္လည္းစားၾကပါတယ္။ ပိန္းဥကေတာ့ သေရစာ အျဖစ္ ဆီနဲ႔စား တို႔ စားရပါတယ္။ အဲ့လို ခံတြင္းေတြ႔ေစတဲ့ ပိန္းဥမွာလည္း က်န္းမာေရး အာနိသင္ေတြ ရွိေနတယ္ဆိိုတာ ၀မ္းေျမာက္စြာ မွ်ေ၀ပါရေစ။

 

ပိန္းဥမွာ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ ၁၁၂ ကယ္လိုရီပါ၀င္ၿပီး အာလူးထက္ ကယ္လိုရီ ပါ၀င္မႈ ပိုမ်ားပါတယ္။ ဒီကယ္လိုရီေတြက Amylose နဲ႔ Amylopectin လို႔ေခၚတဲ့ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ေတြကေန ျဖစ္လာတာပါ။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈ မ်ားေပမယ့္ အဆီနဲ႔ ပရိုတင္းဓာတ္ေတြေတာ့ နည္းပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္ၿပီး ဗီတာမင္ B6 နဲ႔ ဗီတာမင္အုပ္စုေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ အေရးႀကီးတဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြ ျဖစ္တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္၊ သံဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး ပိုတက္စီယမ္လည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ ပိုတက္စီယမ္ဟာ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းနဲ႔ ေသြးဖိအားေတြကို ထိန္းေပးပါတယ္။

 

ေသြးဖိအားနဲ႔ ႏွလံုးက်န္းမာေရး
ပိန္းဥမွာ ဆိုဒီယမ္နဲနဲ ပါ၀င္ၿပီး အဆီဓာတ္နည္းနည္းသာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ ပိုတက္စီယမ္ေတြဟာ ေသြးဖိအားနဲ႔ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို အဓိက ထိန္းခ်ဳပ္ေပးထားပါတယ္။

 

ကင္ဆာျဖစ္ပြားႏႈန္းကို ေလ်ာ့ခ်ႏုိင္
ပိန္းဥမွာ ဗီတာမင္ A ၊ ဗီတာမင္ C နဲ႔ တျခား Antioxidant ေတြ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ကင္ဆာျဖစ္ေစမယ့္ free radical ေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

 

ဆီးခ်ိဳသမားမ်ား အတြက္ စားသံုးသင့္
အမွ်င္ဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တဲ့ ပိန္းဥမွာ ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ကို ပံုမွန္ျဖစ္ေစၿပီး အယ္ဆူလင္ဓာတ္ကို လွံဳ႕ေဆာ္ေပးပါတယ္။

 

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္
အဆီဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး မပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တက္မွာ စိတ္မပူရပါဘူး။ ပိန္းဥဟာ အလြယ္တကူ ဗုိက္ျပည့္ေစတဲ့ အတြက္ ေနာက္ထပ္ အစာေတြကို စားဖို႔ အလိုလို ဟန္႔တားၿပီးသား ျဖစ္သြားပါတယ္။

 

အေရျပား က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေတာ္
ပိန္းဥမွာ ဗီိတာမင္ A နဲ႔ E ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ အေရျပားအတြက္ လွ်ိဳ႕၀ွက္ခ်က္ေကာင္းေတြ ရွိေနပါတယ္။ ဗီတာမင္ေတြဟာ ဆဲလ္အေသေတြကို ဖယ္ၿပီး ဆဲလ္အသစ္ေတြ ျပန္ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အတြက္ ႏုပ်ိဳမႈကို ရေစၿပီး အေရျပားကို ၾကည္လင္ေစႏုိင္ပါတယ္။

Credit: zeenews

Review

User Rating

0 (0 Votes)