ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables | အသီး - Fruits | အသုုပ္ - Salad

ပိႏဲၷသီး နွင္႔ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္သြန္ျဖဴသုပ္ (Jackfruit with Garlic Tomato Salad)

March 26, 2016

ပိႏဲၷသီး နွင္႔ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္သြန္ျဖဴသုပ္ (Jackfruit with Garlic Tomato Salad)

Share this on:

ခ်ဥ္ငံစပ္ ျဖစ္လို႕ ဘယ္အခ်ိန္ပဲသုပ္စားစား အဆင္ေျပပါတယ္ ။ သတ္သတ္လြတ္ စားသံုးသူမ်ားလဲ ငါးငံျပာရည္ မထည္႕ပဲ သတ္သတ္လြတ္ သုပ္စားနိုင္တာေၾကာင္႔ အရသာရွိရွိ ခ်ဥ္ငံစပ္ သတ္သတ္ လြက္ဟင္းတစ္ပဲြ ကိုရရွိမွာပါ ။ လုပ္စားၾကည္႕လိုက္ေနာ္။

11053440_788671944596223_7865080686815068394_o

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပိႏဲၷသီး  –   ၃ ကြင္း (အသားမႈန္႕နွင္႕ ျပဳတ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္  –   ၁ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • ပဲအက်က္မႈန္႕   –   ၂ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • နံနံပင္  –   ၅ ပင္ (အရြက္ေတြပဲေခြ်ယူထားပါ၊ ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းလီွးထားပါ)
  • ပဲပုတ္ေျခာက္ေစ႕   –    ၃ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း (ေလွာ္ထားပါ၊ မညက္တစ္ညက္ေထာင္းထားပါ)

 

12525479_788672047929546_8809387917233949382_o

ခရမ္းခ်ဥ္သီး အနွစ္ျပဳလုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငရုတ္သီးစိမ္း   –   ၁၀ ေတာင္႔
  • ငံျပာရည္   –   ၁ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • ဆား  –   တစ္၀က္ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ   –  ၅ မႊာ (အခံြခြာၿပီး တစ္ျပားရုိက္ထားပါ)
  • နံနံရိး   –   ၅ ရိုး
  • ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၁၀ လံုး

12885945_788672634596154_4267772859648886981_o

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အိုးထဲ ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး အနွစ္ျပဳလုပ္ရန္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည္႕ၿပီး မီးမ်ွင္မ်ွင္ေလးျဖင္႔ ျပဳတ္ထားပါ ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားနဳးအိလာလွ်င္ရပါၿပီ ။
  2. ျပဳတ္ထားေသာ ပိႏဲၷသီးကို အခြံခြာၿပီး အဖတ္မ်ား ကို လက္ျဖင္႔အသာ အေနေတာ္ဖယ္႕ထားပါ ။
  3. သုပ္ရန္ ပိႏဲၷသီးဖတ္ နွင္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အနွစ္လိုသေလာက္ နွင္႔ ခရမ္းသီးျပဳတ္ရာတြင္ပါ၀င္ေသာ ငရုတ္သီးစိမ္း နွင္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴဖတ္မ်ား လဲ ထည္႕သုပ္လို႕ရပါတယ္။ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုး ထည္႕ၿပီး နွံ႕ေအာင္လက္ျဖင္႔နယ္ပါ။ စားျမည္းပါ၊လိုတာထပ္ျဖည္႕နိုင္ပါတယ္။
  4. *မွတ္ခ်က္- ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး ျဖစ္ေသာေၾကာင္႔ ခ်ဥ္ပါသည္ ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအနွစ္ကို လိုသေလာက္ ထည္႕ၿပီး ပိုတာကို ေလလံု ဖန္ဗူးေလးျဖင္႔ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၂ပတ္ေလာက္ ထားလို႕ရပါတယ္ ။
Credit: Syi Foods Garden

Review

User Rating

0 (0 Votes)