ပုဇြန္ - Prawn | ဟင္း - Curry

ပုစြန္ဆိတ္ အိုးကပ္

July 12, 2016

ပုစြန္ဆိတ္ အိုးကပ္

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ဆိတ္ - ၂၀ က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ၁ လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ တက္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၃ လုံး
  • င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္ - ၃ ေတာင့္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၅ ေတာင့္
  • ႐ွမ္းနံနံ - ၃ ပင္ခန္႔ ျ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပုစြန္ဆိတ္ ေလးေတြ ကိုေခါင္းခ်ိဳးၿပီး ေရေဆး သန္႔စင္ပါ ။
  2. ဆား ၊ ဟင္းခတ္မွဳန္႔ အနည္းငယ္ ျဖင့္အရသာ နယ္ထားပါ ။
  3. ၾကက္သြန္နီ ၊ ျဖဴ ၊ င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္ ေတြကို ညႇက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ ။
  4. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ပါးပါးလွီးၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ၃ ပိုင္းခန္႔ ပိုင္းလွီးေပးပါ ။ ႐ွမ္းနံနံကို ပါးပါးေလး လွီးထားပါ ။
  5. ဒယ္အိုးတစ္လုံးရဲ႕ ေအာက္ေျခမွာ ေထာင္းထားတဲ့ အေရာကို ျဖန္႔ခင္းပါ ။
  6. နႏြင္း ႏွင့္ အေရာင္တင္မွဳန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ျဖင့္ဖုံးအုပ္ပါ ။
  7. ဒယ္အိုးႏႈတ္ခမ္းသား ပတ္လည္မွာ ဆီအနည္းငယ္ ေလာင္းထည့္ပါ ။ ေထာင္းထားတဲ့ င႐ုတ္ဆုံကို ေရအနည္းငယ္ ႏွင့့္ က်င္းၿပီးထည့္ပါ ။
  8. မီးရိွန္ေအးေအးမွာ အဖုံးပိတ္ၿပီး ခ်က္ပါ ။ ေရခမ္း ၊ ဆီျပန္ ၊ အႏွစ္က်လာၿပီဆိုမွ အရသာနယ္ထားတဲ့ ပုစြန္ဆိတ္ေတြ ထည့္ေမႊပါ ။
  9. ၃ ပိုင္းလွီးျဖတ္ထားတဲ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးေတြ လည္းထည့္ေမႊေပးပါ ။
  10. အဖုံးျပန္ဖုံးၿပီး ေရခမ္း ၊ ဆီျပန္လာေအာင္ ဆက္ၿပီး ခ်က္ေပးပါ ။
  11. ဆီျပန္လာလွ်င္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ႐ွမ္းနံနံေလးေတြ ျဖဴးထည့္ၿပီး အိုးကပ္သည္အထိ ခ်က္ေပးပါ ။
Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

0 (0 Votes)