ငပိ - Ngapi | ငပိေထာင္း | ပုဇြန္ - Prawn | အေထာင္း - Pounded

ပုစြန္တုပ္ မီးဖုတ္ ငပိေထာင္း

January 23, 2016

ပုစြန္တုပ္ မီးဖုတ္ ငပိေထာင္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္တုပ္ ၅ေကာင္
  • ပုစြန္ငပိ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ ၂လံုး
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း ၁၀ေတာင့္
  • သံပုရာသီး ၁လံုး
  • ေျမပဲဆီ အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပုစြန္တုပ္မ်ားကို ေရေဆး၍ မီးဖုတ္ကာအခြံခြာထားပါ။
  2. င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို ေလွာ္၍ ပုစြန္ငပိႏွင့္ ၾကက္သြန္နီကို မီးေအးေအးႏွင့္ ကင္ေပးပါ။ ျပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို အေအးခံ၍ အခြံခြာထားပါ။
  3. င႐ုတ္ဆံုထဲတြင္ ပထမဦးစြာ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ေထာင္းပါ။ အႏွစ္မ်ားညက္လွ်င္ ပုစြန္ငပိထည့္ကာ ေထာင္းေပးပါ။
  4. ထို႔ေနာက္ ပုစြန္တုပ္ မီးဖုတ္ အရသာမႈန္႔ ဆားအနည္းငယ္တို႔ ထည့္၍ ေထာင္းပီးလွ်င္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္ျပီး သံပုရာရည္၊ ေျမပဲဆီတို႔ ဆမ္း၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။
Credit: Ei's Cooking Diary

Review

User Rating

3 (2 Votes)