ပုဇြန္ - Prawn | ဟင္း - Curry | အသီး - Fruits

ပုစြန္လတ္လတ္ အုန္းသီးႏုႏုဟင္း

June 23, 2016

ပုစြန္လတ္လတ္ အုန္းသီးႏုႏုဟင္း

Share this on:

ပရိသတ္ႀကီးေရ ေနာက္ထပ္ ဟင္းလ်ာဆန္းဆန္းေလးျဖစ္တဲ့ ပုစြန္လတ္လတ္ အုန္းသီးႏုႏုဟင္းလ်ာေလးကို ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ - ၃၀သား
  • အုန္သီးဇြန္းျခစ္ - ၁လံုး
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၁လံုး (စဥ္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂ ဥ (စဥ္းထားပါ)
  •  ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃ တက္ (စဥ္းထားပါ)
  • ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • သၾကား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
  • ပင္စိမ္းရြက္ - အနည္းငယ္
  • ဆီ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း
  • နႏြင္းမႈန္႔/အေရာင္တင္မႈန္႔  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပုစြန္ကို အခြံခြာ ေခ်းေၾကာင္းထုတ္ ေရေဆးထားၿပီး ဆား ၊ သၾကား ၊ နႏြင္းမႈန္႔ ၊ အေရာင္တင္မႈန္႔ တုိ႔ျဖင့္ နယ္ထားပါ ။
  2. အုန္းသီးကို အရည္သတ္သတ္ဖယ္ ထားၿပီး အသားႏုႏုမ်ား ဇြန္းႏွင့္ ရွပ္ျခစ္ပါ ။  ဖိျခစ္လွ်င္ အုန္းသီး အခြံႏုသားမ်ားပါၿပီး ဖန္တတ္ပါတယ္ ။ အုန္းသီးအသားမ်ားကို အဖတ္ေသးေသးေလးမ်ား ျဖစ္ေအာင္ လွီးထားပါ ။ အုန္းရည္ကိုလည္း ဟင္းခ်က္ဖို႔ သီးသန္႔ ခ်န္ထားပါ ။
  3. ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ား ဆီသတ္ပါ ။ ညိဳလာလွ်င္ လွီးထားေသာ အုန္းသီးအသားမ်ား ထည့္ပါ ။  မကပ္ေအာင္ ေသေသခ်ာခ်ာေမႊေပးၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ထည့္ၿပီး ေၾကၿပီး ေျခာက္လာသည္အထိ ေမႊေပးပါ ။
  4. ဟင္းအိုးေျခာက္လာလွ်င္ အရသာ နယ္ထားေသာ ပုစြန္မ်ားထည့္ေပးပါ ။  ေရမသံုးဘဲ ဖယ္ထားေသာ အုန္းရည္ကို ဟင္းအိုးေျခာက္လွ်င္ သံုးႏိုင္ပါသည္။
  5. ပုစြန္မ်ားေကြးၿပီး ဟင္းရည္ပ်စ္ပ်စ္ရလွ်င္ ပင္စိမ္းရြက္မ်ား ခပ္ၿပီး အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။
Credit: သစ္ထူး

Review

User Rating

5 (2 Votes)