ဟင္း - Curry | အမဲသား - Beef

ပုဆိုးၾကမ္းႏွင့္ ပါးေစာင္သား ေရလည္ဆီလည္

April 18, 2016

ပုဆိုးၾကမ္းႏွင့္ ပါးေစာင္သား ေရလည္ဆီလည္

Share this on:
အမဲ ၀မ္းတြင္းသားႏွင့္ ပါးေစာင္သား ေရာခ်က္တာပါ ။  ေက်းလက္ပုံစံေလးပါ ။  အမဲသား မသုံးေဆာင္သူမ်ားကို အႏႉးအညႊတ္ ေတာင္းပန္ပါတယ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဆိုးၾကမ္းသား (၀မ္းတြင္းသား) - ၂၅က်ပ္သား
  • ပါးေစာင္သား - ၅က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂လုံး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅တက္
  • ဂ်င္းႀကီးႀကီး - ၁တက္
  • ေတာအရက္ - ၁ဇြန္းခန္႔
  • မက္ခမ္သီးေစ့ - ၁ဇြန္း
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ဟင္းခတ္မႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • နႏြင္းမႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • ဆီ
  • နံနံပင္ - အသင့္အတင့္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပုဆိုးၾကမ္းသားႏွင့္ ပါးေစာင္သားတို႔ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး စစ္ထားပါ ။
  2. မက္ခမ္သီးေစ့ကို ေလွာ္ၿပီး ညႇက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ ။
  3. ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို ညႇက္ေနေအာင္ ေရာေထာင္းၿပီး ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း လွီးပါ ။
  4. ပါ၀င္ ပစၥည္း အားလုံးကို ေရာၿပီး ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ၊ ေတာအရက္ ၊ နႏြင္းမႈန္႔ ၊ မက္ခမ္သီးေစ့အမႈန္႔တို႔ႏွင့္ ခပ္နာနာေလး ဖိနယ္ေပးပါ ။
  5. ဟင္းခ်က္အိုးတစ္လုံးမွာ ဆီ ၁ဇြန္းခန္႔ကို ေလာင္းထည့္ၿပီး အဖုံးပိတ္ကာ မီးေအးေအးမွာႏႈးအိေအာင္ ခ်က္ေပးရပါမယ္ ။
  6. ႏႈးအိေအာင္ဆိုရာတြင္ အိျပဲသြားသည္အထိ မဟုတ္ပဲ ခပ္ဆတ္ဆတ္ေလး ၀ါးလို႔ရသည္အထိပါ ။ နံနံပင္ ေလးျဖဴ းထည့္ၿပီး သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီး ။
Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

5 (1 Votes)