ပုဇြန္ - Prawn | အသုုပ္ - Salad

ပုဇြန္ အစိမ္းသုပ္

April 23, 2016

ပုဇြန္ အစိမ္းသုပ္

Share this on:

ပုဇြန္ အစိမ္းသုပ္ကေတာ့ လြယ္ကူၿပီး အစိမ္း စားတတ္သူတိုင္း နွစ္သက္ၾကမယ္ ထင္ပါတယ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္ေဗ့ာခ်ိတ္ - အေကာင္ ၂၀
  • Dashi မႈန္႔
  • သၾကား
  • သံပုရာသီး
  • ၾကက္သြန္းျဖဴ
  • ငရုတ္သီးစိမ္း
  • နံနံပင္
  • ပ်ားရည္
  • ပုဇြန္ငံျပာရည္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ပထမဆံုး ပုဇြန္ကို အခြံေျပာင္ေအာင္ႏႊာၿပီး ေက်ာကိုခပ္နက္နက္ခြဲေပးကာ (Dashi မႈန္႔ ၊ သၾကား ၊ သံပုရာရည္) ထည့္နယ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ မိနစ္ ၂၀ နာရီဝက္ခန္႔ နွပ္ထားေပးပါ ။
  2. ထို႔ေနာက္ ပုဇြန္နဲ႔ေရာသုပ္ရန္ (ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ၊ နံနံပင္) တို႔ကို မႈန္႔ေနေအာင္စင္းထားၿပီး အရသာအတြက္ ပ်ားရည္၊ ပုဇြန္ထမ္းငံျပာရည္ ၊ သံပုရာရည္တို႔ကို ညႇစ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးကာ ထြက္လာေသာအရည္ကို ျမည္းၿပီး စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္နိုင္ ပါတယ္ ။
  3. စားေတာ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရသာသြင္းထားတဲ့ပုဇြန္ကို ေရစင္ေအာင္ညႇစ္ထုတ္ၿပီးမွ ပန္းကန္ထဲထည့္ကာ ျပင္ဆင္ထားတဲ့ ေဆာ့နဲ႔ အနွစ္မ်ား စမ္းေပးလိုက္ရံုပါ ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုလည္း နွစ္သက္ရင္ ပါးပါးလီွးထည့္ႏုိင္ပါတယ္ ။
Credit: ၀ါသနာအိုး

Review

User Rating

5 (1 Votes)