ငပိေထာင္း | ပုဇြန္ - Prawn | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

ပုဇြန္ နွင့္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္စပ္

March 28, 2016

ပုဇြန္ နွင့္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္စပ္

Share this on:

ခရမ္းကေဆာ့သီးက အခ်ဳိသီး နဲ႕ အခါးသီး ၂ မ်ဳိး ရွိပါတယ္ ။  အခါးသီးေတြက အေတာ္ေလး ခါးၿပီး ၊ အသီး အရြယ္ကလည္း ပိုငယ္ပါတယ္ ။ အခုသံုးတဲ့ အသီးက အခ်ဳိသီးပါ ၊ အခါးဓါတ္ လံုးဝမပါ ပါဘူး ။

ပုဇြန္ နွင့္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္စပ္%22II. 2016-03-28 at 8.59.08 pm

ပုဇြန္ နွင့္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္စပ္%22III. 2016-03-28 at 8.58.41 pm

 

ပုဇြန္ နွင့္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ငပိေထာင္းခ်ဥ္စပ္ အတြက္ လိုအပ္တာေလးမ်ား

  •  ၾကက္သြန္ျဖဴ အတက္ၾကီး – ၃ တက္
  • ငရုတ္သီးစိမ္း – ၉ ေတာင့္ခန္႕ (သို႕) စားႏိူင္သေလာက္
  • သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  •  ကင္ထားေသာ (သို႕) Microwave ထဲ စကၠန္႕ ၃၀ ခန္.ထည့္ထားေသာစိမ္းစားငပိ – ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
  •  ၾကက္သြန္နီ အလံုးေသး – တစ္ျခမ္း
  •  Microwave ထဲ ၁ မိနစ္ခန္. ထည့္ကာ က်က္ေအာင္လုပ္ထားေသာ လက္ညွဳိးအရြယ္ ပုဇြန္ – ၅ ေကာင္
  • ၂ ျခမ္းစီခြဲထားေသာ ခရမ္းကေစာ့သီး – ၄၅ လံုးခန္႕
  • ပူစီနံ (Mint) – အနည္းငယ္
  • သံပုရာရည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းခြဲ
  • ငါးငံျပာရည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ၊ သၾကား နွင့္ ငပိကို ေထာင္းၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ နွင့္ ပုဇြန္ကိုထည့္ေထာင္းေပးပါ ။
  2. ပုဇြန္ နွင့္ ၾကက္သြန္နီ အနည္းငယ္ေၾကသြားလွ်င္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ထည့္ကာ အရမ္းမေၾကေအာင္ ေထာင္းေပးပါ ။
  3. ပူစီနံထည့္ကာ အရမ္းမေၾကေအာင္ေထာင္းၿပီးလွ်င္ ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲ ခပ္ထည့္ပါ။
  4. ၿပီးလွ်င္ သံပုရာရည္ နွင့္ ငါးငံျပာရည္တို႕ ထည့္ကာ နွံ႕ေအာင္ေမႊၿပီးလွ်င္ ပုဇြန္ နွင့္ ခရမ္းကေဆာ့သီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္စပ္ကို ဝက္သားမွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္း ၊ ငါးၾကင္းေၾကာ္ ၊ ကန္ဇြန္းရြက္သုပ္ ၊ ေကာက္ညင္းခြက္ေၾကာ္ တို႕နွင့္ တြဲဖက္ကာ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါၿပီ ။
Credit: Chaw Su's Food Friends

Review

User Rating

2.5 (4 Votes)