ဟင္း - Curry

ပုုဇြန္စိပ္ဟင္း

September 3, 2016

ပုုဇြန္စိပ္ဟင္း

Share this on:

ပုဇြန္စိပ္ေလးေတြက လတ္ဆတ္ေတာ့ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူ ၊ ခ်က္ရလည္း ျမန္ဆန္ အရသာေလးကလည္း ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးမို႔ ထမင္းစားျမိန္ေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ေလးပါ ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္စိပ္ - ၃၀ က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၁ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
  • ငရုပ္သီးမႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • မက်ည္းသီးမွည့္ - အနည္းငယ္ ( ေရေႏြးစိမ္ထားပါ)
  • ခေနာၾကက္သားမႈန္႔ - ၂ ဇြန္း (လဖက္စားဇြန္း)
  • ဆီ - သင့္ေတာ္သေလာက္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ပုဇြန္စိပ္မ်ားကို ေရေဆး သန္႔စင္ျပီး ေခါင္းႏွင့္ အျမီးပိုင္ကို ျဖတ္ထားပါ ။
  2. ၾကက္သြန္နီ ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ငရုတ္သီးမႈန္႔ထည့္၍ ေထာင္းထားပါ ။
  3. မီးဖိုးေပၚတြင္ ဒယ္အိုးတင္ရ်္ ဆီထည့္ျပီး ပူလာပါက ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္မ်ားထည့္ ၊ ဆီသတ္ပါ ။
  4. ၾကက္သြန္ အေရာင္ႏြမ္းလာပါက သန္႔စင္ထားေသာ ပုဇြန္စိပ္ နွင့္ ခေနာၾကက္သားမႈန္႔ထည့္ ၊ အားလံုး သမေအာင္ ေရာေမႊးေရ်္ ေရေႏြး အနည္းငယ္ထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္တည္ထားပါ ။
  5. ေရဆူလာပါက မက်ည္းမွည့္ အရည္ေလးထည့္ပါ ။ အရသာျမည္ျပီး ခ်၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။
  6. ျပီးလ်င္ အရသာ အေပါ့အငံ ျမည္ျပီး မီးဖိုုေပၚမွ ခ်၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။
  7. နံနံပင္ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ပါက အုပ္၍ သံုးေဆာ္ငႏိုင္ပါသည္ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

1.8 (4 Votes)