ပုဇြန္ - Prawn | အသုုပ္ - Salad

ပုုဇြန္ အိုုးပူတိုုက္သုုပ္

May 1, 2016

ပုုဇြန္ အိုုးပူတိုုက္သုုပ္

Share this on:

ပုုဇြန္ကိုု ကင္သလိုုမ်ိဳး အိုုးပူတိုုက္ထားေတာ့ အရမ္းကိုု အနံ႔ေမႊးပါတယ္ ။  သုုပ္တဲ့ထဲမွာ ငံျပာရည္နဲ ့သံပုုရာေရပါေတာ့ ပိုုေမႊးသြားတာေပါ့။  တအိမ္လုုံးေတာ့ ၾကိဳက္ၾကတဲ ့ပုုဇြန္အိုုးပူတိုုက္ အသုုပ္ေလးပါ ။  လုုပ္ရတာလဲ လြယ္ကူတယ္ ။ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းေတြလဲ အလြယ္တကူရလိုု ့ လုုပ္စားၾကည့္ေနာ္ ။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ေခါင္းမပါေသာ ပုုဇြန္ - ၁ ေပါင္ (သိုု ့) ၂၅ က်ပ္သား
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ငရုုတ္ေကာင္း - အနညး္ငယ္
  • ငံျပာရည္ - ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • သံပုုရာသီး - ၁ လုုံး
  • သၾကား - တစ္၀က္ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • နံနံပင္ - အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ - အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ေျမပဲေထာင္း - ၁ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပုုဇြန္ကိုု အခြံႏႊာ ေက်ာရိုုးကိုု ခြဲျပီး သန္႔စင္ထားပါ ။ ျပီးရင္ ေရေျခာက္ေအာင္ ထားပါ ။ ထိုု႔ေနာက္ ဆားအနည္းငယ္ နွင့္ ငရုုတ္ေကာင္း တိုု ့ျဖင့္ နယ္ပါ ။ (ဆား နည္းနည္းပဲ ထည့္ရပါတယ္ ။ သုုပ္မည့္ထဲမွာ ငံျပာရည္ပါမွာမိုု႔ပါ။)
  2. ထိုု႔ေနာက္ မကပ္ေသာ အိုုးထဲမွာ ဆီထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း ထည့္ျပီး ဆီပူလာလွ်င္ ပုုဇြန္ကိုု ထည့္ျပီး အိုုးပူတိုုက္ပါ ။ ၃ မိနစ္ - ၅ မိနစ္ေလာက္ ထည့္လွိမ့္ပါ ။ (ေရမထည့္ရပါ ။ ေရထည့္ရင္ အနံ ့ေမႊးမလာပါ ။)
  3. ပန္းကန္တခုုထဲတြင္ ငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ သံပုုရာသီး ၁လုုံးမွ သံပုုရာရည္တိုု႔ကိုု ထည့္၍ သၾကားအရည္ေပ်ာ္သည္အထိ ခေလာက္ပါ ။
  4. စားခါနီးမွ ပုုဇြန္ကိုု ေဖ်ာ္ထားေသာ အခ်ဥ္ရည္ထဲထည့္ ၊ နံနံပင္ ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္နွင့္ ေျမပဲေထာင္းတိုု႔ကိုု ထည့္၍ အသာနယ္ပါ ။
  5. အနံ ့ေမႊးေမႊး ၊ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ စိမ့္စိမ့္နဲ ့အရမ္းစားလိုု ့ေကာင္းတဲ့ ပုုဇြန္အိုုးပူတိုုက္အသုုပ္ကိုု သုုံးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။
Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

1 (1 Votes)