ပဲ - Beans | အေၾကာ္ - Fried

ပဲကပ္ေၾကာ္ မြမြေလး

April 26, 2016

ပဲကပ္ေၾကာ္ မြမြေလး

Share this on:

မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔ စားဖို႔ ပဲကပ္ေၾကာ္မြမြေလးပါ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ကုုလားပဲ
  • ေရ
  • ေကာက္ညွင္း - ၂ ဇြန္း
  • ဆန္ၾကမ္း - ၄ ဇြန္း
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ - ၂ ဇြန္း (ဟင္းစားဇြန္း)
  • ဆား - သင့္႐ုံ
  • ေဆာ္ဒါ (အနည္းငယ္)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ကုုလားပဲေလးေတြကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးကာ ေရသင့္႐ုံ ထည့္၍ ၆ နာရီေက်ာ္ နူးလာေအာင္ စိမ္ထားေပးပါ ။
  2. ေရ အရမ္းမ်ား သြားလ်ွင္ အခ်ိဳေပါ့ သြားတတ္လို႔ပါ ။
  3. ေကာက္ညွင္း၂ ဇြန္း ၊ ဆန္ၾကမ္း ၄ ဇြန္း ၊ ဂ်ံဳမႈန္႔ ၂ ဇြန္း (ဟင္းစားဇြန္း) ၊ ဆားသင့္႐ုံ ၊ ေဆာ္ဒါ (အနည္းငယ္) ျဖင့္ ေရ မပ်စ္ မက်ဲလြန္း အေနရေအာင္ ေဖ်ာ္ထား ေပးၿပီ ပဲေလးမ်ားထည့္ပါ ။
  4. နာရီဝက္ေလာက္ ထားကာ မီးအေနေတာ္မွာ ေၾကာ္ပါ ။ ခ်ိဳခ်ိဳမြမြ အရသာ ရွိလွတ့ဲ ပဲကပ္ေၾကာ္ေလးကို စားလို႔ရပါျပီ ။
Credit: Soe's Cooking Collection