ပဲျပား - Bean Curd

ပဲၿပား အစာသြပ္

April 26, 2016

ပဲၿပား အစာသြပ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲၿပား
  • ေဂၚဖီထုပ္
  • ေ႐ွာက္ရြက္
  • သံပုရာသီး(သို ့)ေ႐ွာက္သီး
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း
  • ပုစြန္ေၿခာက္မႈန္ ့
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴေၾကာ္
  • ငါးငံၿပာရည္(သို ့) ဆား

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပဲၿပားေတြကို အလယ္ကေန ၾတိဂံပံု အရင္လွီးပါ ။   ရလာတဲ့ ၾတိဂံပံု အတံုးကို အလယ္ကေန ႏွစ္ခု ၿဖစ္ေအာင္ လွီးပါ ။ (ပဲၿပားတတံုးကို ၾတိဂံပံု ၄တံုး ရပါတယ္) ၿပီးလွ်င္ အေပါက္ပါတဲ့ ဇကာထဲ ထည့္ၿပီး ၃နာရီေလာက္ ေရစစ္ ထားပါ ။
  2. ဒယ္အိုးထဲ ဆီမ်ားမ်ား ထည့္ၿပီး ပဲၿပားေတြကို ထည့္ေၾကာ္ပါ ။   အေပၚခြံ တဖက္က်က္မွ ေနာက္တဖက္ ေၿပာင္းပါ ။ ၿပီးလွ်င္ ဆယ္ယူၿပီး ဆီစစ္ထားပါ ။
  3. ၾကက္သြန္ၿဖဴ အမႊာေသးေတြကို ေၾကာ္ အဖတ္ခ်ည္းပဲ ဆယ္ယူၿပီး ဆီစစ္ထားပါ ။   ေဂၚဖီထုပ္ႏွင့္ ေ႐ွာက္ရြက္ကို အပါးဆံုး လွီးပါ ။   င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ညွပ္ထားပါ ။   သံပုရာသီး (သို ့) ေ႐ွာက္သီးကို အမႊာေလးေတြ ၿဖစ္ေအာင္ လုပ္ထားပါ ။
  4. ပဲၿပားေၾကာ္ကို အလယ္ကေန ကတ္ေက်းႏွင့္ ညွပ္လိုက္လွ်င္ အိတ္ပံုေလး ၿဖစ္သြားၿပီ အစာ စသိပ္လို ့ရပါၿပီ ။
  5. အဲဒီ ပဲၿပားေၾကာ္ အိတ္ထဲကို ပုစြန္ေၿခာက္မႈန္ ့၊ သံပုရာသီးအမႊာ ၊ ေဂၚဖီ၊ေ႐ွာက္ရြက္ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ေၾကာ္တို ့ ထည့္ၿပီး ၿမည္းၾကည့္ ပါ။
  6. တကယ္လို ့အငန္ေပါ့ေနတယ္ဆို ေနာက္တခုမွာ ငါးငံၿပာရည္(သို ့) ဆား ထည့္ပါ။
** ငါးဖယ္ကို ေၾကာ္ၿပီး ဒီအတိုင္း အစာသိပ္ရင္လည္း စားမေလာက္ပါပဲ။

Credit: KaeKae's FoodPalace

Review

User Rating

0 (0 Votes)