ၿမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္

Share this on:

ညေနခင္းအစာေျပ မယ္ဥံဳေၾကာ္တဲ့  ၿမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္..ပအုန္းရည္ေလးနဲ႔ေၾကာ္ထားလို႔ ေကာင္းမွေကာင္း

105a

105b

 

ပါ၀င္ပစၥည္္းမ်ား

  • ညႇပ္ေခါက္ဆြဲ(ခ)ဆန္ေခါက္ဆြဲ - ၂ပိႆာ (တပိႆာဆီခြဲၿပီးပဲေနာက္ရည္အနည္းငယ္လူးထားပါ။)
  • ပုဇြန္ေဘာ့ခ်ိတ္အခြံအကုန္ခြာ - တစ္ပိႆာ
  • ၾကက္သားအသားလႊာေသး - ၃၀ သား
  • ေဂၚဖီ - တစ္ထုပ္ (အေနေတာ္လွီး)
  • ဥနီ - ၂၅ သား (ပါးပါးလွီး)
  • ပဲတီပင္ေပါက္ - ၅၀ သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ၅ လံုး (ေသးေသးတံုး )
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၁၀ သား (ပါးပါးလွီးဆီခ်က္ခ်က္ထား )
  • ဘဲဥ - ၁၅ လံုး (နာနာေခါက္ၿပီးအေၾကေၾကာ္ထား)
  • ၾကက္သြန္မိတ္ - ၅၀၀ ဘိုး (တလက္မအရြယ္ညႇပ္ထား )
  • ပအုန္းရည္ - အၾကမ္းပုဂံ၂လံုး
  • ျငဳပ္ေကာင္းမူန္႔
  • ဆား
  • သၾကား
  • ဟင္းခတ္မူန္႔
  • ဆီ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဒယ္အိုးႀကီးနဲ႔ ၂ဒယ္ခြဲေၾကာ္ပါမယ္ ။ ဒယ္အိုးထဲ ဆီ၁၀သားထည့္ ဆီပူရင္ ဆားနဲ႔သၾကားထည့္ ဆီသတ္ၿပီး ပုဇြန္နဲ႔ၾကက္သားထည့္ ဆီသတ္ပါ ။ ဟင္းခတ္မူန္႔ ၊  ျငဳတ္ေကာင္းမူန္႔ထည့္ဆီသတ္ၿပီး ပုဇြန္နဲ႔အသားက်က္ရင္ ေဂၚဖီ ၊ ဥနီ ၊ ပဲတီပင္ေပါက္ထည့္ ေရနည္းနည္းထည့္ သမေအာင္ေမႊၿပီး ခနအုပ္ထားပါ ။
  2. အေငြ႔ထြက္ရင္ အဖံုးဖြင့္ၿပီး ပအုန္းရည္ထည့္ၿပီး ေပါ့ငန္ျမည္းပါ ။ အရသာ အငန္ေလးထားပါ ။ ဒါမွ ညႇပ္ေခါက္ဆြဲေတြ ထည့္ရင္ အရသာအေတာ္ဘဲ ေနမည္ျဖစ္သည္ ။ ညႇပ္ေခါက္္ဆြဲအေပၚက ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ျဖဴးၿပီး သမေအာင္ေမႊ အေပၚကဘဲဥေၾကာ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျမိတ္ျဖဴးၿပီး အဖံုးျပန္အုပ္ထားပါ ။ ခနေနအဖံုးဖြင့္ၿပီး က်န္ေနတဲ့ေရေလး ခမ္းတဲ့ထိ သမေအာင္ အထက္ေအာက္ ေမႊေပးၿပီး ဆီျပန္ၿပီးေမႊးလာရင္ ပအုန္းရည္နံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ ဘိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္ရပါၿပီ ။ ပဲျပဳတ္႐ွိရင္ ထည့္ေၾကာ္ပါ ။ ပိုျပည့္စံုတာေပါ့ ။
အခ်ဥ္အတြက္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ျငဳတ္သီးစိမ္း
  • ပအုန္းရည္
  • ငံျပာရည္
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္

    ျပဳလုပ္နညး္

    1. ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ျငဳတ္စိမ္း ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခြက္ထဲကို ပအုန္းရည္ ၊ ငံျပာရည္ ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ နည္းနည္းစီနဲ႔ စပ္ထားတဲ့ ခ်ဥ္ငန္စပ္ေလးနဲ႔တြဲစားႏိူင္ပါျပီ ။ ဒါမွမဟုတ္ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးျပီး ခ်ီလီေဆာ့ႏွင့္ နယ္ျပီးလည္ တြဲစားလို႔ ရပါသည္။

    Credit : Ohnmar Kyi
  • Review

    User Rating

    5 (2 Votes)