အသီး - Fruits | အေၾကာ္ - Fried

ဘူးသီးေၾကာ္ႏွင့္ ေမာ္လျမိဳင္အခ်ဥ္ေရ

May 24, 2016

ဘူးသီးေၾကာ္ႏွင့္ ေမာ္လျမိဳင္အခ်ဥ္ေရ

Share this on:

ေန႔လည္ဘက္ အဆာေျပ လုပ္ရလြယ္ကူေသာ ဘူးသီးေၾကာ္ေလးကို လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဘူးသီး                            တစိတ္ (၃လက္မ အရွည္မ်ား လွီးေပးပါ)
  • ေရႊလိပ္ျပာအေၾကာ္မႈန္႔      ၁၅၀ ဂရမ္ (သို႔) ဂ်ဳံမွုန္႔   ရ၀ ဂရမ္
  • ကာက္ညွင္းမႈန္႔                 ၄၅ ဂရမ္
  • ဆန္မႈန္႔                            ၃၅ ဂရမ္
  • ေဆာ္ဒါ                            ၃ပံု၁ပံု (   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ေရ                                  ၁ခြက္
  • ဆလက္ရြက္                     လိုအပ္သလုိ

ေဆာ႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မန္းက်ည္ရည္                  စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးေဆာ႔                စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း(ငရုတ္သီးစိမ္း၆ေထာင့္ေလာက္ကုိ ညက္ေအာင္ေထာင္းျပီး အစပ္ျကုိက္ကထည့္ပါ။)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ                 ၂မႊာ (မညက္တညက္ထုေပးပါ)
  • နံနံပင္                            အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • သၾကား                          လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဆား (သုိ႔) ငံျပာရည္         အနည္းငယ္
  • ပဲမႈန္႔အက်က္မႈန္႔               လုိအပ္သလုိ

ေၾကာ္နည္း

  1.  အရင္ဆံုး ေဇာက္ခြက္ တစ္ခုထဲတြင္ ေရႊလိပ္ျပာ အေၾကာ္မႈန္႔(၁၅၀ ဂရမ္ )၊ ဆုိဒါ နွင္႔ ေရ(၁ခြက္) နဲ႔ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလး ေရာေမႊေပးပါ။
  2.  ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ ဆီပူသည္အထိ တည္ထားပါ ။
  3.  ဆီပူလာလွ်င္ ဗူးသီးမ်ားကို မုန္႔ႏွစ္ခြက္ထဲ ႏွစ္ျပီ ဒယ္ထဲ တစ္ခုျခင္းဆီ ျဖည္းျဖည္းျခင္း ထည္႔ေပးကာ ဗူးသီးမ်ား ေရႊအုိေရာင္ သန္းသည္အထိ  ေၾကာ္ေပးပါ ။
  4.  ဗူးသီးမ်ား ရလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ကာ ဆီစစ္ထားပါ ။

ျပဳလုပ္နည္း (အခ်ဥ္ရည္အတြက္)

  1.  အခ်ဥ္ရည္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္တဲ႔ (မန္က်ဥ္းရည္ ၊ ငရုတ္သီးေဆာ့ ၊ ပဲမႈန္႔အက်က္မူန္႔ ၊ ဆား ၊ သၾကား ၊ နံနံပင္) တုိ႔ကုိ ခပ္က်ဲက်ဲေလး ေဖ်ာ္ေပးပါ ။  ထုိ႔ေနာက္ ပန္းကန္ထဲတြင္ ဘူးသီးေၾကာ္ ၊ ဆလတ္ရြက္ ၊ အခ်ဥ္ရည္ တို႔ျဖင္႔ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ ။

Credit: ရတီ

Review

User Rating

3.9 (9 Votes)