ဘဲဥ - Duck Eggs | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables | အေၾကာ္ - Fried

ဘဲဥႏွင့္ ဆူးပုတ္ရြက္ေၾကာ္

December 15, 2015

ဘဲဥႏွင့္ ဆူးပုတ္ရြက္ေၾကာ္

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဘဲဥ ၅လုံး
  • ၾကက္သြန္နီ ၁လုံး
  • ဆူးပုတ္ ၃စည္း
  • ဂ်ဳံႏုမႈန္႔ ၁ဇြန္း
  • ဆား အနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္ပံုု

  1. ဆူးပုတ္ရြက္ကို အပင္လိုက္ ေရေဆးၿပီး စစ္ပါ။ ေရေျခာက္သြားရင္ နုုတဲ့အပိုင္းေလးေတြ ေရြးၿပီးေႁခြပါ။
  2. ၾကက္သြန္နီ နွင့္ ေႁခြထားတဲ့ ဆူးပုတ္ရြက္ကို နုုပ္ႏုပ္ေလးလွီးပါ။
  3. ဇလုံတစ္ခု အတြင္းမွာ ဘဲဥကိုခြဲထည့္ၿပီး ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔အနည္းငယ္ ထည့္ရ်္ ႏႈံ႔ေအာင္ေခါက္ပါ။
  4. ဘဲဥ ေခါက္ေနစဥ္ ဂ်ဳံမႈန္႔ေလးကို အနည္းငယ္စီ ထည့္ၿပီးနွံ႔ သည္အထိ ေမႊေခါက္ပါ။ (နာနာေခါက္တယ္ ဆိုေပမယ့္ ဘဲဥကို အရည္ ပုံစံ ျဖစ္သြားတဲ့အထိ မေခါက္သင့္ပါဘူး)
  5. ထိုစဥ္အတြင္း ေဇာက္ပါတဲ့ ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီ၁လီတာရဲ႕ ေလးပုံတစ္ပုံခန္႔ကို အပူေပးပါ။
  6. ဘဲဥအႏွစ္ရည္ နွင့္ ဆူးပုတ္၊ ၾကက္သြန္အေရာကို သမသြားေအာင္ ေမႊေပးၿပီး ဆီပူပူမွာထည့္ေၾကာ္ပါ။ေ
  7. ၾကာ္ေနစဥ္မွာ တေျပးညီအက်က္ညီေအာင္ ဘဲဥရည္ကိုျဖန္႔ေပးရမွာျ ဖစ္သလို မီးရိွန္ကိုလဲ လိုသလို ခ်ိန္ညႇိေပးရပါမယ္။
  8. မ်က္ႏွာျပင္ နွစ္ဖက္လုံး အေရာင္တူ အက်က္ညီ ၿပီဆိုရင္ ဇကာထဲ ထည့္ၿပီး ဆီျပန္စစ္ပါ လိုအပ္လွ်င္ မီးဖိုေခ်ာင္သုံး တစ္႐ွဳးစကၠဴစ နဲ႔သုုပ္ေပးပါ။
  9. စဥ္းနီးျပားေပၚတင္ၿပီး စတုဂံပုံ အတုံးငယ္ေလးမ်ား အျဖစ္ပိုင္းျဖတ္ၿပီးမွ တည္ခင္းသုံးေဆာင္ပါ။
Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

5 (4 Votes)