Recipes | သနပ္ - Pickles | အသီး - Fruits

မရမ္းသီးအမွည့္ ကင္မ္ခ်ီ

March 26, 2016

မရမ္းသီးအမွည့္ ကင္မ္ခ်ီ

Share this on:

မရမ္းသီးအမွည့္ေတြ ေပါလာတာနဲ႔ ကင္မ္ခ်ီ နယ္သလို နယ္ေပးလိုက္တယ္ ။   အိမ္ကေခးမေတြကေတာ့လက္မတေထာင္ေထာင္နဲ႔good တယ္ေပါ့ေလ ။  သူတို႔အႀကိဳက္ ခ်ိဳခ်ဥ္ငန္စပ္ ႐ႈး႐ွဲ ႐ႈး႐ွဲေလ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မရမ္းသီးမွည့္
  • ပန္းသစ္ေတာ္သီး - တလံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ဂ်င္း
  • ကိုရီးယားျငဳတ္ဆီ
  • ငံျပာရည္
  • သၾကား
  • ဗနီကာ
  • တံုတံုငပိေထာင္း ဘူးေသး - တဘူး

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. မရမ္းသီးမွည့္ေတြ ေရေဆးပါ ။ ၿပီးရင္ အညႇာထိပ္ေလး ျဖတ္ၿပီး ဓားထက္ထက္နဲ႔ မရမ္းသီးသုပ္ လွီးသလိုေ ဒါင္လိုက္ ပတ္ပတ္လည္ ဓားနဲ႔စိတ္ပါ ။
  2. ပန္းသစ္ေတာ္သီး တလံုး အခြံခြာ ဂ်စ္နဲ႔ ျခစ္ပါ ။
  3. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ဂ်င္းနဲနဲကို ညက္ညက္ ေထာင္းထားပါ ။
  4. ကိုရီးယားျငဳတ္ဆီ ၊ ငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ ဗနီကာ ၊ တံုတံုငပိေထာင္းဘူးေသး တဘူးတို႔ လိုအပ္ပါတယ္ ။
  5. ဇလံုႀကီး တလံုးထဲကို ကိုရီးယားျငဳတ္ဆီ ၊ ပန္းသစ္ေတာ္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ဂ်င္းေထာင္း ၊ တံုတံုငပိေထာင္း ၊ သၾကား ၊ ငံျပာရည္ ၊ ဗနီကာ တို႔ကို သမေအာင္နယ္ အႏွစ္ျဖစ္ေတာ့မွ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ျမည္းွ ၊ မရမ္းသီးမွည့္ေတြ နဲနဲခ်င္းထည့္ အတြင္းထဲ အႏွစ္ဝင္ေအာင္ လက္နဲ႔ သာသာဖ်စ္ၿပီး ျငဳတ္အႏွစ္ထဲ နွစ္ထားၿပီးႏွပ္ထားပါ ။ ၂နာရီေလာက္ နွပ္ထားရင္ ပိုစားေကာင္းပါမယ္ ။
ခုေတာ့ နယ္ေနရင္း တလံုးၿပီး တလံုးႏိႈက္ျမည္းေနေတာ့ကာာ ႐ိုး႐ိုးစားေနက် ျငဳတ္သီးက်က္မူန္႔ ၊ ငံျပာရည္နဲ႔ နယ္စားတာကို ပံုစံတမ်ိဳး လုပ္ၾကည့္တာပါ။ တံုတံုငပိေထာင္းကက်မအလြယ္ထည့္တာပါ ။ သူ႔ထဲမွာ အစပ္ပါ ပါၿပီးသား ဆိုေတာ့ ပိုေကာင္းတယ္ ။ ငပိစိမ္းစားကို မီးကင္ၿပီး ထည့္လဲ ရပါတယ္ ။

Credit: Ohnmar Kyi

Review

User Rating

0 (0 Votes)