အသီး - Fruits | အေထာင္း - Pounded

မရမ္းသီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္ငံစပ္

April 26, 2016

မရမ္းသီး ငပိေထာင္း ခ်ဥ္ငံစပ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မရမ္းသီးအစိမ္း
  • ျငဳတ္စိမ္းေတာင့္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ငပိစိမ္းစား အေကာင္းစား
  • ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔
  • ျငဴတ္ပုက်က္မႈန္႔

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. မရမ္းသီးကိုု ထက္ျခမ္းခြဲ အေစ့ထုတ္ ၊ ေရစိမ္ထားပါ ။
  2. ျငဳတ္စိမ္းေတာင့္မ်ားကိုု အညႇာေႁခြ ၊ ေရေဆးၿပီး ဒယ္အိုးေလးနဲ႔ ေလွာ္ထားပါ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကိုု ထက္ျခမ္းခြဲျပီး ေလွာ္ထားပါ ။ ၾကက္သြန္နီ ၃ ဥ ေလာက္ မျပတ္ေအာင္ စိတ္ၿပီး က်က္ေအာင္ မီးကင္ထားပါ ။ ေခ်ာင္းသာ ငပိစိမ္းစားအေကာင္းစား ေယာင္းမမွာ ကပ္ၿပီး က်က္ေအာင္မီးကင္ထားပါ ။
  3. စေထာင္းပါမယ္ - ျငဳတ္ဆံုထဲကို ျငဳတ္သီးစိမ္းေလွာ္ထားတာ အရင္ထည့္ပါ ။ ညက္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေလွာ္တာထည့္ေထာင္းပါ ။ ညက္ရင္ ၾကက္သြန္နီမီးကင္ထားတာ ထည့္ေထာင္းပါ ။ ညက္ရင္ ပုဇြန္ေျခာက္မူန္႔ထည့့္ ။ အခ်ိဳမူန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ေထာင္းၿပီး ငပိစိမ္ိးစားမီးကင္ထည့္ေထာင္းပါ ။ အားလံုးသမေအာင္ ဇြန္းတေခ်ာင္းနဲ႔ ေမႊလိုက္ေထာင္းလိုက္ လုပ္ပါ ။ ျငဳတ္က်က္မူန္႔ ထည့္ေထာင္းပါ ။ ေနာက္ဆံုးမွ မရမ္းသီးခြဲျခမ္းေတြ ထည့္ေထာင္းပါ ။ အရမ္းညက္ေအာင္ မေထာင္းရပါ ။ အရည္ေတြထြက္တတ္လို႔ မညက္တညက္ေလာက္ေထာင္းၿပီးရင္ မရမ္းသီးစိမ္းငပိေထာင္း ခ်ဥ္ငန္စပ္ရပါၿပီ ။ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ မရမ္းသီးပါလို႔ အျပင္မွာၾကာၾကာ ထားစားလို႔မခံပါ ။ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ၿပီး နည္းနည္းခ်င္း ထုတ္စားရင္ ၾကာႀကီးထားစားလို႔ရပါတယ္ ။
Credit: Ohnmar Kyi