Recipes

မာလာဟင္းအႏွစ္

January 3, 2016

မာလာဟင္းအႏွစ္

Share this on:

မာလာဟင္း ခ်က္နည္းေတာ့ တင္ထားၿပီးသား ျဖစ္ပါတယ္။  ဟင္းအႏွစ္ကို အေတာ္ မ်ားမ်ားေတာ့ အသင့္ခ်က္ ၿပီးသားေတြ သံုးပါတယ္။ဆိုဖီယာခ်က္နည္း ကေတာ့ ဟင္းအႏွစ္ သီးသန္႔ခ်က္ မထည့့္ဘဲ ပါဝင္ပစၥည္း အားလံုး တခါတည္း ထည့့္ခ်က္ပါတယ္။ဟင္းအႏွစ္ သီးသန္႔ခ်က္ ထားၿပီး လြယ္ကူ ျမန္ဆန္စြာ ခ်က္စားႏိုင္ဖို႔ နဲ႔ အခ်ိဳ႕ လြယ္ကူစြာ မရႏိုင္ေသာ သူမ်ား ကိုယ္တိုင္ သန္႔႐ွင္း လပ္ဆပ္စြာ ခ်က္စား နိုင္ဖို႔ မာလာ ဟင္းအႏွစ္ ခ်က္နည္းေလး မ်ွေဝေပး လိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း (ငါးပြဲစာ)

  • ၾကက္သြန္နီ - တစ္လံုး အေနေတာ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - နွစ္ဥ
  • င႐ုပ္သီးအေလွာ္မုန္႔ - ႏွစ္ဇြန္း စားပြဲဇြန္း
  • ဟြားေက်ာက္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
  • ေ႐ွာက္ေကာမႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
  • နွမ္းေထာင္း - ၃ဇြန္း
  • င႐ုပ္ခ်ဥ္(ခ်ဥ္စပ္င႐ုပ္) - သံုးဇြန္း
  • ပဲငပိ - ၅ဇြန္း
  • ဟင္းခပ္မႈန္႔ - ႏွစ္ဇြန္း
  • ဆီ - ၅က်ပ္သား

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေသးေသး စိတ္ထားပါ။
  2. အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီပူလာပါက ၾကက္သြန္နီ ေၾကာ္ပါ။ အေရာင္ အနည္းငယ္ ရပါက ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ေၾကာ္ပါ။
  3. ၾကက္သြန္မ်ား ေရႊဝါေရာင္ သမ္းပါက နွမ္းေထာင္း၊ ဟြားေက်ာက္၊ ေ႐ွာက္ေကား၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ တို႔ကို ထည့္ပါ။ မီးေလ်ာ့ ထားပါ။
  4. ဆီသပ္န႔ံ ေမြးလာပါက ခ်ဥ္စပ္ င႐ုပ္ နွင့့္ ပဲငပိ၊ ဟင္းခပ္မႈန္႔ တို႔ကို ထည့္ၿပီး အနည္းငယ္ ေျခာက္ေအာင္ ခ်က္ေပးပါ။ေအးသြားပါက ပုလင္း သန္႔သန႔္တြင္ ထည့္ၿပီး သိမ္းဆည္း ထားပါ။ (မာလာဟင္း ခ်က္ေသာ အခါ တပြဲစာ ကိုႏွ စ္ဇြန္း သို႔မဟုတ္ လိုအပ္သလို ထည့့္ၿပီး ခ်က္ႏိုင္ ပါတယ္။)
Credit: Sofia Food Paradise

Review

User Rating

0 (0 Votes)