Recipes | အေၾကာ္ - Fried

မိႈ ကန္ဇြန္းေၾကာ္

January 21, 2016

မိႈ ကန္ဇြန္းေၾကာ္

Share this on:

မိႈ ကန္ဇြန္းေၾကာ္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆီ – ထမင္းစားဇြန္း ၅ ဇြန္း
  • ပါးပါးေသးေသး လွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ အတက္ၾကီး – ၄ တက္
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ငရုတ္သီးစိမ္း – စားႏိူင္သေလာက္
  • ေရေဆးကာ လက္ညိွဳးအရွည္ခန္႕ျဖတ္ထားေသာ ကန္ဇြန္းရြက္ – 280 g
  • ေရေဆးကာ အျမစ္ျဖတ္ထားေသာ မိႈ – 300 g
  • ၾကက္သားမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဆီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္း ကို high heat ျဖင့္ ၁ မိနစ္ခန္႕ေၾကာ္ေပးပါ။
  2. ၿပီးလွ်င္ ကန္ဇြန္းရြက္၊ မိႈ နွင့္ ၾကက္သားမႈန္႔ ထည့္ကာ ၄ မိနစ္ခန္႕ ခပ္ဖြဖြ အထက္ေအာက္လွန္ၿပီးေၾကာ္ေပးပါ။ (ထိုးေျခၿပီးမေမႊပါနွင့္။)
  3. စိမ္းစိမ္းေလးႏြမ္းက်သြားသည္နွင့္ မီးဖိုေပၚမွခ်ကာ ခ်က္ခ်င္း (အိုးအပူရွိန္ေၾကာင့္ အစိမ္းေရာင္ မေျပာက္သြားေစရန္) ပန္းကန္ထဲခူးထည့္ၿပီး မိႈကန္ဇြန္းေၾကာ္ကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိူင္ပါၿပီ။
Credit: Chaw Su's Food Friends

Review

User Rating

0 (0 Votes)